أسعار الأسماك اليوم الأحد 16 نوفمبر 2025 في سوق العبور
شهدت أسواق الأسماك، صباح اليوم الأحد 16 نوفمبر 2025، حالة من الهدوء والثبات في الأسعار داخل سوق العبور لتجارة الجملة، رغم الزيادة الملحوظة في حركة الشراء مع دخول موسم التقلبات الجوية، التي عادة ما تؤثر على المعروض من الأسماك في بعض الأصناف.
أسعار البلطي تستمر في النطاق الآمن
حافظ السمك البلطي – وهو الأكثر استهلاكًا في السوق المصرية – على استقرار لافت خلال تعاملات اليوم، حيث سجل سعر كيلو البلطي الدرجة الأولى ما بين 68 و72 جنيهًا، في حين تراوح سعر الدرجة الثانية بين 57 و65 جنيهًا.
كما شهد البلطي الأسواني نطاقًا واسعًا في السعر، حيث يتراوح بين 30 و80 جنيهًا، بحسب الحجم وطريقة الصيد، بينما وصل سعر فيليه البلطي إلى ما بين 75 و275 جنيهًا وفق جودة التجهيز.
أصناف المياه العذبة تُحافظ على توازنها
وسجلت أسعار قشر البياض مستويات تتراوح بين 180 و300 جنيه للكيلو، بينما جاءت أسعار البياض الأملس البلدي بين 150 و250 جنيهًا، والبياض المستورد أو القادم من المزارع بين 80 و140 جنيهًا.
في المقابل، ظل سعر القراميط – وهو من الأسماك الشعبية – في نطاق 30 إلى 70 جنيهًا، بينما تراوحت أسعار الثعابين بين 100 و600 جنيه تبعًا للحجم.
المكرونة والسبيط تتجه نحو الاستقرار
أما أسماك المكرونة، سواء الخليجية أو السويسي، فقد حافظت على معدلاتها السعرية المسجلة قبل أيام، حيث سجلت المكرونة الخليجي من 75 إلى 115 جنيهًا، بينما تراوحت أسعار المكرونة السويسي بين 85 و135 جنيهًا.
كما جاء سعر المكرونة المجمدة بين 30 و60 جنيهًا، واستقرت أسعار السبيط والكاليماري والسابيا في نطاق 250 إلى 350 جنيهًا للكيلو، وهو مستوى ثابت منذ بداية الأسبوع.
الجمبري والبرانيش بأسعار متباينة
في الأسماك الفاخرة، حافظ السمك الموسى على سعر يتراوح بين 250 و350 جنيهًا، بينما جاءت أسعار الكابوريا بين 50 و180 جنيهًا.
كما شهدت أصناف المرجان تفاوتًا طفيفًا، حيث سجل المرجان 1 من 180 إلى 220 جنيهًا، والمرجان 2 بين 100 و170 جنيهًا، في حين تراوح المجمد بين 30 و60 جنيهًا.
وواصل الجمبري ارتفاعه المعتاد، إذ سجل الجمبري الجامبو بين 860 و980 جنيهًا، والجمبري 1 بين 740 و840 جنيهًا، بينما تراوح الجمبري 2 بين 625 و725 جنيهًا.
أما البربون، فسجل النوع الأول من 250 إلى 320 جنيهًا، والثاني بين 160 و240 جنيهًا، فيما استقر المجمد عند 30 إلى 60 جنيهًا، ووصل سعر الدنيس إلى 275 – 375 جنيهًا للكيلو.
