استقرار أسعار الدواجن والبيض اليوم في الأسواق ومطالبات بتعويض تكاليف الإنتاج

شهدت أسعار الدواجن والبيض اليوم الثلاثاء حالة من الاستقرار والهدوء النسبي في الأسواق والمزارع المصرية، وذلك عقب تراجعات طفيفة مست الفئات الأكثر طلبًا مثل الفراخ البيضاء، ليلامس سعر الكيلو مستويات توازن جديدة وسط متابعة مستمرة من المواطنين لأسعار السلع الغذائية اليومية.

أسعار الدواجن البيضاء والساسو اليوم بالمزرعة وللمستهلك

سجل سعر كيلو الدواجن البيضاء في المزرعة نحو 73 إلى 75 جنيهًا، لتباع للمستهلك النهائي بسعر يصل إلى 90 جنيهًا وفقًا للمنطقة ومصاريف النقل. وفي المقابل، ارتفعت أسعار الدواجن الساسو (الفراخ الحمراء) لتسجل 105 جنيهات بالمزرعة مقارنة بـ 102 جنيه يوم أمس، وتصل إلى المستهلك بسعر 120 جنيهًا.

كما شهدت أسعار الفراخ البلدي ارتفاعًا ليبلغ سعر الكيلو بالمزرعة 120 جنيهًا، وتباع في الأسواق للمستهلك بـ 132 جنيهًا. وعلى جانب آخر، انخفضت أسعار الدواجن الأمهات لتسجل 65 جنيهًا للكيلو في المزرعة، وتباع للمستهلك بنحو 80 جنيهًا.

أسعار أجزاء الدواجن والطيور في المحلات

شهدت أسعار أجزاء الفراخ والطيور تفاوتًا في المحلات؛ حيث استقر سعر كيلو البانيه ليتراوح بين 190 و220 جنيهًا بعد زيادة سجلت نحو 20 جنيهًا مؤخرًا. تراوح سعر كيلو الأوراك بين 70 و90 جنيهًا، بينما تراوحت أسعار الأجنحة بين 70 و80 جنيهًا للكيلو، وسجل سعر زوج الحمام نحو 190 جنيهًا.

أسعار كرتونة البيض اليوم (الأحمر والأبيض والبلدي)

تراجعت أسعار كرتونة البيض الأحمر لتسجل 100 جنيه جملة، وتصل للمستهلك بسعر 115 جنيهًا. واستقرت كرتونة البيض الأبيض عند 95 جنيهًا جملة وتباع للمستهلك بـ 110 جنيهات. أما كرتونة البيض البلدي فقد سجلت 130 جنيهًا جملة، وتُباع للمستهلك بسعر 150 جنيهًا.

تحديات قطاع الدواجن وارتفاع أسعار الأعلاف والنقل

من جانبه، أكد الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن القطاع يواجه أعباءً وضغوطًا شديدة نتيجة انخفاض أسعار البيع عن التكلفة الفعلية للإنتاج خلال الأشهر الماضية، رغم وفرة المعروض. وأوضح الزيني أن الدواجن والبيض سلع سريعة التداول لا يمكن احتجازها بعد انتهاء دورة الإنتاج، مما يجعل المربين الأكثر تأثرًا باختلال معادلة العرض والطلب.

وأشار الزيني إلى أن متوسط سعر طبق البيض بلغ 84 جنيهًا خلال التسعة أشهر الماضية بانخفاض 15 جنيهًا عن التكلفة، كما بلغ متوسط كيلو الدواجن 64 جنيهًا بانخفاض 10 جنيهات عن التكلفة. وحذر من أن زيادة أسعار الأعلاف بنسبة 15% وتكاليف النقل تزيد الفجوة المالية على المربين، مشددًا على أن الأعلاف تشكل 70% من التكلفة، وأن استدامة الإنتاج واستقرار السوق يتطلبان دعم قدرة المربي على مواصلة عمله لتلبية احتياجات المواطنين وضمان عدم تجاوز التكلفة مستويات قد تتعدى 80 جنيهًا لكيلو الدواجن مستقبلاً.