تراجع أسعار الدواجن اليوم السبت 7 نوفمبر 2026 في الأسواق.. وتحذيرات من أعباء التكلفة على المربين

شهدت أسعار الدواجن في الأسواق المصرية تراجعًا ملحوظًا مستهل تعاملات اليوم السبت 7 نوفمبر 2026، وذلك عقب ارتفاعات طفيفة سجلتها مؤخرًا. وانخفض سعر كيلو الدواجن البيضاء في المزرعة ليصل إلى 70 جنيهًا مقارنة بـ 75 جنيهًا أمس، وسط وفرة في المعروض وتحذيرات من اتحاد منتجي الدواجن بشأن تراجع أسعار البيع عن تكلفة الإنتاج الحقيقية.

أسعار الدواجن البيضاء والساسو والبلدي اليوم

سجلت أسعار الدواجن بمختلف أنواعها في المزرعة وللمستهلك المستويات التالية:

• الدواجن البيضاء: استقرت في المزرعة عند 70 جنيهًا للكيلو، لتباع للمستهلك بسعر 80 جنيهًا.

• دواجن الأمهات: انخفضت إلى 63 جنيهًا للكيلو في المزرعة، وتصل للمستهلك بنحو 80 جنيهًا.

• الدواجن الساسو (الحمراء): تراجعت إلى 100 جنيه للكيلو بالمزرعة (مقارنة بـ 105 جنيهات أمس)، وتباع للمستهلك بـ 120 جنيهًا.

• الدواجن البلدي: ارتفع سعر الكيلو بالمزرعة ليُسجل 120 جنيهًا، ويصل إلى المستهلك بسعر 132 جنيهًا.

أسعار البانيه وأجزاء الدواجن في الأسواق

شهدت أجزاء الدواجن تفاوتًا في الأسعار داخل محلات التجزئة، وجاءت على النحو التالي:

• سعر البانيه: استقر بين 190 و220 جنيهًا للكيلو، بعد تسجيل زيادة قُدرت بنحو 20 جنيهًا مؤخرًا.

• الأوراك: تتراوح بين 70 و90 جنيهًا للكيلو.

• الأجنحة: تتراوح بين 70 و80 جنيهًا للكيلو.

• زوج الحمام: سجل نحو 190 جنيهًا.

أسعار كرتونة البيض اليوم (الأحمر والأبيض والبلدي)

شهدت أسعار البيض تراجعات وتفاوتات بين الجملة والتجزئة:

• البيض الأحمر: انخفض سعر الكرتونة إلى 100 جنيه جملة، ليصل للمستهلك بنحو 115 جنيهًا (مقابل 90 جنيهًا في وقت سابق).

• البيض الأبيض: استقر سعر الكرتونة عند 95 جنيهًا جملة، وتباع للمستهلك بـ 110 جنيهات.

• البيض البلدي: تبدأ الكرتونة من 130 جنيهًا جملة، وتصل للمستهلك بنحو 150 جنيهًا.

اتحاد منتجي الدواجن يوضح أسباب ضغوط الأسعار

وفي سياق متصل، أكد الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن القطاع يواجه ضغوطًا كبيرة نتيجة تراجع أسعار البيع عن تكلفة الإنتاج خلال الأشهر الماضية رغم زيادة المعروض. وأوضح أن طبيعة السلعة سريعة التداول تمنع تأجيل طرحها بالأسواق فور اكتمال دورة الإنتاج، مما يجعل المربين الأكثر تأثرًا باختلال العرض والطلب وارتفاع أسعار الأعلاف والنقل.

وأشار الزيني إلى أن متوسط سعر طبق البيض خلال الأشهر التسعة الماضية بلغ 84 جنيهًا (بأقل من التكلفة بنحو 15 جنيهًا)، بينما سجل متوسط كيلو الدواجن 64 جنيهًا (بأقل من التكلفة بنحو 10 جنيهات)، مشددًا على أن استقرار السوق يتطلب حماية المربين لضمان استمرار دورات الإنتاج وتلبية احتياجات المواطنين.