أسعار الأسماك اليوم السبت 15 نوفمبر 2025
تشهد أسواق الأسماك في مصر خلال اليوم السبت 15 نوفمبر 2025 حالة من الاستقرار الملحوظ في أسعار مختلف الأنواع، سواء داخل سوق العبور لتجارة الجملة أو في الأسواق المحلية، ويأتي هذا الاستقرار وسط متابعة مستمرة من المستهلكين لحركة الأسعار اليومية، خصوصًا مع دخول فصل الشتاء الذي يشهد عادة تفاوتًا في المعروض من الأسماك.
في هذا التقرير، يعرض ” 
”، أحدث أسعار الأسماك وفق بيانات تجار الجملة في سوق العبور، مع توضيح الفروق بين الأنواع المختلفة، وأسعار الدرجات، ومتوسطات البيع التي تهم المستهلك المصري.
أسعار البلطي اليوم
حافظ البلطي – الأكثر طلبًا بين الأسر المصرية – على استقراره اليوم، حيث جاء سعر البلطي درجة أولى بين 68 و72 جنيهًا للكيلو، بينما سجل البلطي درجة ثانية أسعارًا تتراوح بين 57 و65 جنيهًا.
أما البلطي الأسواني، والذي يتميز بجودته العالية، فجاء بأسعار متفاوتة تبدأ من 30 جنيهًا وتصل إلى 80 جنيهًا حسب الحجم ودرجة الجودة.
في حين سجل فيلية البلطي زيادة طفيفة في بعض المناطق، إذ يتراوح سعره بين 75 و275 جنيهًا للكيلو باختلاف درجات التنظيف والتجهيز.
أسعار الأسماك البيضاء والأنهار
شهدت أسعار الأسماك النيلية والبحرية البيضاء استقرارًا أيضًا، حيث سجل قشر البياض ما بين 180 و300 جنيه للكيلو.
أما البياض الأملس البلدي (درجة أولى) فجاء بأسعار تتراوح بين 150 و250 جنيهًا، بينما تراوحت أسعار البياض الأملس من المصادر الخليجية والمزارع بين 80 و140 جنيهًا.
وسجلت أسماك القراميط والشيلان أسعارًا مناسبة للمستهلك، حيث تراوحت بين 30 و70 جنيهًا فقط.
أسعار الأسماك البحرية والمجمدة
سجلت الأسماك البحرية الشهيرة مثل المكرونة تفاوتًا بسيطًا، حيث بلغ سعر المكرونة الخليجي بين 75 و115 جنيهًا، بينما تراوحت المكرونة السويسي بين 85 و135 جنيهًا.
وجاء سعر البرانيس الإسكندراني ما بين 85 و135 جنيهًا.
أما المكرونة المجمدة فجاءت بأسعار اقتصادية تتراوح بين 30 و60 جنيهًا.
كما استقرت أسعار الأصناف المميزة مثل سمك موسى والسبيط والكاليماري بين 250 و350 جنيهًا للكيلو.
أسعار الجمبري والكابوريا والأنواع المميزة
حافظ الجمبري الجامبو على سعره المرتفع نسبيًا، حيث سجل ما بين 860 و980 جنيهًا، بينما جاءت أسعار الجمبري درجة أولى بين 740 و840 جنيهًا، والجمبري درجة ثانية بين 625 و725 جنيهًا.
وسجلت الكابوريا أسعارًا تراوحت بين 50 و180 جنيهًا حسب الحجم.
أما أسماك الدنيس فجاءت بين 275 و375 جنيهًا، بينما سجل البربون بأنواعه تفاوتًا يتراوح بين 160 و320 جنيهًا.
