دراسة: تناول الاطعمة المعالجة .. يجعلك تتقدم في السن بشكل أسرع
كشفت دراسة حديثة أن استهلاك الكثير من الاطعمة المعالجة UPFs سيجعلك تتقدم في السن بشكل أسرع.
تشير دراسة جديدة إلى أن الوجبات الجاهزة والبيتزا المجمدة والمشروبات الغازية يمكن أن تؤدي إلى ظهور الشيخوخة بشكل أسرع، وفقالـdailymail.
اكتشف باحثون إيطاليون أن الأشخاص الذين يتناولون المزيد من الأطعمة فائقة المعالجة (UPF) لديهم علامات متزايدة على الشيخوخة البيولوجية.
الشيخوخة البيولوجية هي مصطلح علمي يشير إلى عمر خلايا وأنسجة جسمك، وفقًا لمدى عملها.
في الدراسة الجديدة، التي فحصت النظام الغذائي والعمر البيولوجي لما يزيد عن 22000 من البالغين ، وجد الخبراء أن الذين تناولوا الكثير من UPFs كانوا أكبر سناً بيولوجياً بحوالي 4 أشهر من عمرهم الزمني.
في المقابل، وجد أن الذين تناولوا كميات أقل من UPFs كانوا في المتوسط أصغر من عمرهم البيولوجي بشهرين.
وفي حين أن الفرق صغير، فإن النتائج تضيف إلى القلق المتزايد من أن الاستهلاك المرتفع لـ UPFs يرتبط بالمشاكل الصحية بما في ذلك السمنة، ومرض السكري من النوع 2، وحتى السرطان والوفاة.
وقال المؤلفون، من معهد نيورورولوجيكو ميديتيرانيو نيوروميد، إن دراستهم لم تحدد بالضبط كيف يمكن أن تؤدي عوامل الحماية من الأشعة فوق البنفسجية إلى تسريع الشيخوخة.
