منوعات
زي المحلات.. تعرف علي طريقة عمل الحواوشي الإسكندراني
يعتبر الحواوشي الإسكندراني من الأطباق المفضلة لدى الكثيرين، حيث يجمع بين محشيات لذيذة من اللحم المفروم أو السجق، والفلفل، وأحيانًا الجبن، ونقدم لكم في موقع 
، طريقة عمل الحواشي الإسكندراني، بشكل تفصيلي خلال التقرير التالي.
مكونات عمل الحواوشي الإسكندراني
- كوب ماء دافئ.
- ثلاثة ملاعق كبيرة لبن.
- ثلاثة أكواب دقيق.
- ملعقة سكر.
- ربع كوب زيت.
- ملعقة كبيرة خميرة.
- نصف كيلو بصل مفروم.
- نصف كيلو لحم مفروم.
- ثلاثة ثمرات فلفل أخضر.
- ملعقة صغيرة بهاراتز
- ملح وفلفل أسود.
طريقة عمل الحواوشي الإسكندراني
- خلط الخميرة مع السكر وإضافة القليل من الماء الدافئ.
- ثم وضع العجينة في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة.
- بعد ذلك، يتم عجن الدقيق واللبن البودرة وإضافة الزيت.
- ثم يتم خلطه جيدًا وإضافة خليط الخميرة، يتم إضافة الماء تدريجيًا حتى الحصول على عجينة متماسكة.
- ثم تُغطى العجينة وتترك في مكان دافئ لمدة 60 دقيقة.
- بعد ذلك، يتم خلط اللحم المفروم والبصل والفلفل الأخضر، وإضافة التوابل المناسبة.
- ثم يتم وضع العجينة في وعاء وتغطيته ووضعه في الثلاجة لمدة ساعة.
- وبعد ذلك، يتم سخن الفرن عند درجة حرارة 180 وتخبز الحواوشي الإسكندراني حتى ينضج ويصبح لونه ذهبيًا ومغريًا.
