يعد البسكويت المالح من أصناف المخبوزات الجديدة التى يمكن تجهيزها لأنه من الأنواع الغير تقليدية ولا تتقنها جميع السيدات.
يعرض “
“طريقة عمل البسكويت المالح بأقل تكلفة:
المكونات:
– 2 كوب دقيق
– 1/2 كوب زيت نباتي
– 1/2 كوب ماء
– 1 ملعقة صغيرة ملح
– 1 ملعقة صغيرة سكر
– 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
– بذور السمسم أو حبة البركة “اختياري”
الطريقة:
. في وعاء كبير، اخلط الدقيق، الملح، السكر، والبيكنج بودر.
. أضف الزيت النباتي واخلط حتى يتجانس الخليط.
.أضف الماء تدريجياً واعجن حتى تحصل على عجينة ناعمة.
. افرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وقطعها إلى دوائر باستخدام قطاعه بسكويت.
. استخدم شوكة لعمل ثقوب في العجين.
. رتب قطع البسكويت على صينية خبز مدهونة بالزيت.
. اخبز في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً.
. اترك البسكويت ليبرد تماماً قبل التقديم.
