يقدم “
“طريقة عمل طبق خضار مشوي مع التوم والأعشاب طبق صحى
المكونات
4 كوبايات بطاطس متقطعة مكعبات
2 كوباية جزر متقطع شرايح
2 كوباية كوسة متقطعة شرايح
3 معالق زيت زيتون
معلقة زبدة كبيرة
3 فصوص توم مفروم
معلقة كبيرة روزماري مجفف
معلقة كبيرة زعتر مجفف
ملح وفلفل
طريقة التحضير
نسخن الفرن على درجة حرارة 200 في بولة كبيرة نحط الخضار على بعض وعليهم زيت الزيتون والتوم والأعشاب والملح والفلفل ونقلبهم كويس مع بعض ونجيب صينية ونحط فيها ورق زبدة ونرص فيها الخضار في طبقة واحدة
ندخلها الفرن من 25 – 30 دقيقة لحد مالخضار يستوي ويآخد لون دهبي “مع مراعاة تقليبه في نص المدة ” واول ماتخرج ادوب معلقة الزبدة وانزل فيها بالخضار تقلبتين وبس كده نغرفها في طبق التقديم ورشة بقدونس فوق الوش
