دراسة علمية تكشف عن فوائد تناول الفستق ليلا .. لحالة ما قبل السكري
كشفت دراسة علمية جديدة أجراها باحثون من جامعة ولاية بنسلفانيا عن وجود تأثير إيجابي لتناول حبات من الفستق ليلاً لمن تم تشخيص مقدمات السكري لديهم (حالة ما قبل السكري)، مؤكدة أن تناول الفستق في هذا التوقيت يؤثر إيجابياً على ميكروبيوم الأمعاء.
وأشارت الدراسة، التي أجرت على 51 بالغاً مصاباً بمقدمات السكري وعلى فترتين مدة كل منهما 12 أسبوعاً تفصل بينهما فترة استراحة، إلى أن استبدال وجبة خفيفة تقليدية قبل النوم تعتمد على الكربوهيدرات بالفستق قد يُعيد تشكيل ميكروبيوم الأمعاء.
وقد لاحظ الباحثون أن تناول حوالي 60 غراماً من الفستق كل ليلة لمدة 12 أسبوعاً أدى إلى اختلاف كبير في أنماط مجتمع الميكروبات، مقارنةً بمن تناولوا الكمية الموصى بها من 15 إلى 30 غراماً من وجبة الكربوهيدرات الخفيفة.
وقال الباحثون إن هذه التغييرات في الميكروبيوم تقدم فوائد صحية أخرى طويلة المدى، وقد تُساعد في إبطاء تطور السكري من النوع 2″، لافتين إلى أن المشاركين الذين تناولوا الفستق شهدوا أيضاً انخفاضاً في مجموعات بكتيرية عديدة، والتي ارتبطت بنتائج أيضية أقل إيجابية.
وكانت مجموعات بكتيرية محددة، بما في ذلك بكتيريا روزبوريا وأفراد من عائلة لاكنوسبايراسيا – المعروفة باسم البكتيريا “النافعة” التي تنتج أحماضاً دهنية قصيرة السلسلة مفيدة مثل الزبدات، أكثر وفرة بعد تناول الفستق، ويساعد تحسين ميكروبيوم الأمعاء على تقليل الالتهابات في الجسم، وتحسين صحة التمثيل الغذائي.
