منوعات
دفء الشتاء في كوب سحلب.. طريقة التحضير
يعتبر مشروب السحلب من المشروبات الساخنة الشتوية التي تعطي إحساساً بالدفء والطاقة ، بخطوات سهلة وبسيطة، إليكِ الطريقة الأفضل لتقديم السحلب المنزلي على طريقة مطبخ سيدتي.
مقادير مشروب السحلب الجاهز
– سحلب : 4 ملاعق كبيرة (بودرة)
– حليب : 3 أكواب ونصف
– ماء الورد : ملعقة صغيرة
– سكر : 3 ملاعق كبيرة
– القرفة : حسب الحاجة (مطحونة / للتزيين)
– مكسرات : ربع كوب (للتزيين)
طريقة تحضير مشروب السحلب الجاهز
صُبي 3 أكواب الحليب في وعاء، وارفعيه على النار بدرجة حرارة متوسطة.
ضيفي السكر للحليب، وحركي جيداً حتى يذوب.
ذوبي السحلب بالنصف المتبقي من الحليب البارد، وأضيفيه للحليب في الوعاء.
أضيفي ماء الورد، واستمري في التحريك حتى يتجانس المزيج ويغلي ويتكون لديكِ مزيج كثيف وثقيل القوام.
جهزي أطباق للتقديم، ووزعي السحلب بالتساوي، وزيني برشة قرفة ومكسرات على الوجه بحسب الرغبة.
