طريقة عمل البشاميل الجوسي الكريمي .. المكونات المقادير
تعد المكرونة بالبشاميل من الأكلات المعروفة التى تتميز بقوام كريمي جوسي، وبها عناصر غذائية عالية، وطريقة تحضيرها سهلة وبسيطة، لذلك ينشر 
طريقة تحضيرها فى البيت بمكونات بسيطة وبأسرار المطاعم.
مكونات تحضير المكرونة بالبشاميل الجوسي
سوف تحتاج إلى نصق كيلو مكرونة أقلام، نصف لتر حليب، 100 جرام كريمة طهي أو يمكنك الاستغناء عنها، نصف كيلو حم مفروم، 5 ملاعق كبيرة دقيق، ملعقة كبيرة زبدة، نصف كوب بصل مفروم، نصف كيلو فلفل أخضر مفروم “حسب الرغبة”، ملعقة صغيرة ملح، ملعقة صغيرة فلفل أسود، وملعقة صغيرة بابريكا.
خطوات تحضير المكرونة بالبشاميل
اولا نبدأ بخطوة سلق المكرونه من خلال وضع وعاء على النار به ماء حتى تصل لمرحلة الغليان ثم نضيف المكرونة إلى الماء المغلي ونتركها حتى قرابة النضج، مع التقليب من حين لآخر، وبعدها يتم تصفيتها جيدا.
بعد ذلك، في مقلاة على نار متوسطة، ضعي ملعقة من الزيت وأضيفي البصل المفروم، وقلبيه حتى يذبل ثم نضيف الفلفل الأخضر وقلبي حتى يذبل ثم نضيف اللحم المفروم، ثم التوابل، واتركيه حتى ينضج تماماً
