مائدة إفطار رمضان 2026.. 30 يومًا من الأطباق المتكاملة
مع اقتراب حلول شهر رمضان الكريم، تبحث العديد من ربات المنازل عن التجديد والابتعاد عن الرتابة في تحضير مائدة الإفطار، فشهر رمضان فرصة للاجتماع العائلي حول مائدة طعام غنية، ولذلك تواجه ربات المنزل تحديا كبيرا يكمن في حيرة كل يوم حول نوع الأكلة، وينشر 
جدول أكلات رمضان 2026.
أكلات الأسبوع الأول في رمضان 2026
في الأسبوع الأول لأكلات شهر رمضان المبارك، تسيطر الأطباق المصرية والعربية العريقة على المشهد:
– اليوم الأول: ملك العزومات المحاشي المشكّلة «كرنب، ورق عنب، باذنجان» مع البط المشوي وشوربة لسان عصفور.
– اليوم الثاني: مكرونة بالبشاميل مع جلاش باللحمة المفرومة وسلطة خضراء.
– اليوم الثالث: فتة لحم بالخل والثوم مع قطع اللحم المحمرة.
– اليوم الرابع: ملوخية خضراء، أرز بالشعيرية، ودجاج محمر في الفرن.
– اليوم الخامس: طاجن تورلي «خضار مشكل» باللحمة مع أرز أبيض.
– اليوم السادس: كبسة سعودي بالدجاج مع صوص الدقوس الحار.
– اليوم السابع: سمك مشوي، أرز صيادية، وسلطة طحينة «يوم خفيف لراحة المعدة».
جدول أكلات الأسبوع الثاني من رمضان 2026
بعد أسبوع من الطعام الدسم، نبدأ بإدخال أصناف متنوعة:
– اليوم الثامن: فتة شاورما دجاج سوري مع صوص الثومية والخبز المحمص.
– اليوم التاسع: كفتة حاتي مشوية، سلطة بنجر، ومكرونة محمرة.
– اليوم العاشر: شيش طاووق، أرز مبهر (ريزو)، وبطاطس مقلية.
– اليوم الحادي عشر: كبة شامي مع فتوش وشوربة عدس.
– اليوم الثاني عشر: طاجن لسان عصفور بالكبد والقوانص وجلاش بالجبنة.
– اليوم الثالث عشر: دجاج «تيكا” ببهارات هندية مع خبز النان أو أرز بسمتي.
– اليوم الرابع عشر: حواوشي بيتي مع مخللات مشكلة.
جدول أكلات الأسبوع الثالث من رمضان 2026
مع الانشغال في العبادات والتحضير للعيد، نلجأ للوجبات الأسرع:
– اليوم الخامس عشر: مسقعة باللحمة المفرومة مع خبز بلدي وسلطة.
– اليوم السادس عشر: بانيه دجاج مقرمش مع مكرونة بالصلصة الحمراء.
– اليوم السابع عشر: أرز معمر مالح مع كبدة دجاج بدبس الرمان.
– اليوم الثامن عشر: بيتزا منزلية بأنواع مختلفة «خضار، سوسيس، جبن».
– اليوم التاسع عشر: كشري مصري (طبق الشعب المفضل) مع الدقة والصلصة.
– اليوم العشرين: صينية سمك بالبطاطس «سنجاري» وأرز أبيض.
جدول أكلات الأسبوع الأخير من رمضان 2026
أطباق سهلة لا تحتاج وقوفا طويلاً في المطبخ:
– اليوم الحادي والعشرون: وايت صوص باستا مع قطع الدجاج والمشروم.
– اليوم الثاني والعشرون: كبده إسكندراني مع فينو وسلطة طحينة.
– اليوم الثالث والعشرون: صينية عجة بالبيض والخضروات مع بطاطس مهروسة.
– اليوم الرابع والعشرون: نوجت دجاج بيتي مع أرز خلطة.
بقية الأيام: يفضل الاعتماد على نواشف مثل السمبوسك، الفطائر، والسلطات المتنوعة، لتوفير الوقت لتجهيز كحك العيد والعبادة.
