تعرف علي طريقة عمل مربى الفراولة.. المكونات والخطوات
أكد الدكتور محمد الحوفي، أستاذ علوم التغذية بجامعة عين شمس، أن تناول مربي الفراولة لها العديد من الفؤائد الصحية.
وأشار إلى أن الفراولة، والتي تعد المكون الرئيسي في مربى الفراولة، لديها العديد من الفوائد الصحية المهمة، تحتوي الفراولة على نسبة عالية من الألياف الغذائية، مما يساهم في تنظيم عملية الهضم.
وكما تحتوي الفراولة على مضادات الأكسدة التي تعزز صحة القلب والشرايين، بالإضافة إلى ذلك، تحتوي الفراولة على نسبة عالية من فيتامين C، والذي يعزز جهاز المناعة ويساهم في منع نزلات البرد ومن المستحسن أن يتناولها النساء الحوامل بسبب احتوائها على نسبة عالية من حمض الفوليك، الذي يقلل من خطر تشوهات الجنين.
مكونات مربي الفراولة
بالنظر إلى مكوناتها الصحية وفوائدها المتعددة، يُعتبر تحضير مربى الفراولة في المنزل بديلاً صحيًا لشراء المربى الجاهز من المتاجر وباستخدام المكونات الطبيعية والطازجة، يمكن لربة المنزل التحكم في كمية السكر المضافة وتجنب إضافة المواد الحافظة والملونات الصناعية التي قد تكون موجودة في المربى الجاهز.
طريقة تحضير وعمل مربي الفروالة
لذا، يمكن لأي شخص تحضير مربى الفراولة في المنزل باستخدام الفراولة الطازجة، السكر، عصير الليمون، والجيلي الأحمر، عندما يتم طهي المكونات معًا وتكثيفها إلى القوام المناسب، يمكن حفظ المربى في وعاء زجاجي واستخدامها في أي وقت ترغب فيه.
