بسكويت البرتقال .. طريقه التحضير
يعتبر بسكويت البرتقال من الأنواع ذات الطعم المميز والمذاق الممتع، ويمكن أن يقدم مع كوب القهوة، أوكوب الشاي بحليب كـ وجبة خفيفة يمكن تناولها في الصباح، لذا يقدم “
” طريقة بسيطة لعمل بسكويت البرتقال بطعم حلو وخفيف.
المقادير:
كيلو دقيق
2 كوب سمنة باردة
2 كوب ونصف سكر بودرة
كوب من عصير البرتقال
4 بيضات
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة صغيرة من أصنص البرتقال
ملعقة كبيرة من البيكينج بودر
رشة من الملح
خطوات عمل البسكويت بالبرتقال ووضع السمنة مع السكر واضربيهم في العجان أو باستخدام المضرب الكهربائي، حتى يتحول القوام إلى
كريمي.
في الخطوة التالية ضعي الفانيلا مع البيض واخلطيهم بشكل جيد حتى
يختفي البيض تماما.
اخلطي الدقيق مع كل من البيكنج باودر والملح.
ضعي أصنص وعصير البرتقال سويا على الخليط حتى يصبح متجانس
تغطي العجينة واتركيها داخل الثلاجة
لمدة 10 دقائق.
ضعي العجينة داخل كيس حلوان وشكليها إلى أصابع في صينية
مدهونة بالزيت البسيط.
أدخلي الصواني إلى الفرن حتى يسوى البسكويت تماما
