واصلت أسعار الدواجن والبيض موجة الارتفاع الملحوظ في المزارع والأسواق المصرية لليوم السادس على التوالي من شهر رمضان المبارك 2026.
وتأتي هذه الزيادات بالتزامن مع ارتفاع مستويات الطلب الموسمي، بعد فترة من الاستقرار النسبي شهدتها السوق الشهر الماضي، مما جعل المواطنين يتساءلون "هتشتري بكام بكرة؟".
أسعار الفراخ البيضاء والساسو اليوم
سجلت الدواجن البيضاء اليوم نحو 91 جنيهًا في قلب المزارع، لتصل إلى يد المستهلك في الأسواق بأسعار تتراوح ما بين 105 و110 جنيهات للكيلو الواحد. وفي سياق متصل، استقر سعر الدواجن الساسو (الحمراء) عند 105 جنيهات في المزرعة، لتباع للمستهلك بنحو 110 إلى 115 جنيهًا. أما الدواجن الأمهات، فقد سجلت 70 جنيهًا للكيلو بالمزرعة، وتراوح سعرها في الأسواق ما بين 80 و90 جنيهًا.
أسعار البانيه والأوراك ومشتقات الدواجن
شهدت أجزاء الدواجن هي الأخرى تحركات سعرية لافتة؛ حيث تراوح سعر كيلو البانيه ما بين 230 و250 جنيهًا، بينما سجلت الأوراك أسعارًا تتراوح بين 110 و115 جنيهًا. وبلغ سعر كيلو الكبد والقوانص نحو 150 جنيهًا، في حين استقر سعر كيلو الأجنحة بين 65 و70 جنيهًا.
وبالنسبة لأنواع الطيور الأخرى، وصل سعر زوج الحمام إلى 170 جنيهًا، وسجل البط ما بين 160 و170 جنيهًا، بينما استقر سعر الأرانب عند 160 جنيهًا للكيلو.
أسعار كرتونة البيض والكتاكيت
استقرت أسعار البيض عند مستويات مرتفعة؛ حيث تراوح سعر كرتونة البيض الأبيض بين 130 و140 جنيهًا، والبيض الأحمر بين 135 و145 جنيهًا، بينما سجلت كرتونة البيض البلدي ما بين 135 و140 جنيهًا.
وعلى صعيد الكتاكيت، سجل الكتكوت الأبيض (شركات) ما بين 19 و20 جنيهًا، والكتكوت الساسو 8 جنيهات، والبلدي الحر ما بين 5 و6 جنيهات. كما بلغ سعر البط المسكوفي والمولر 25 جنيهًا، والسمان عمر أسبوعين 8 جنيهات.
رؤية الخبراء ومستقبل الصناعة
أكد ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن مصر تمتلك اكتفاءً ذاتيًا كاملاً من الدواجن والبيض رغم التحديات والأزمات العالمية.
ومن جانبه، أوضح طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية، أن الدولة اتخذت إجراءات صارمة لتأمين الإنتاج المحلي وتصدير الفائض، مشيرًا إلى أن وزير الزراعة يضع ملف التصدير وتوفير المعروض على رأس الأولويات لضمان استقرار الأسعار في ظل ضغوط الطلب الرمضاني.
