شهدت أسعار الدواجن والبيض اليوم الخميس 5 مارس 2026 حالة من التذبذب الملحوظ في الأسواق المصرية والمزارع، حيث سجلت الأسعار ارتفاعاً جديداً تأثراً بزيادة الإقبال على الشراء تزامناً مع المواسم المتتالية واقتراب شهر رمضان المبارك. ويرصد موقعنا تحديثات بورصة الدواجن اليوم وكم وصل سعر الكيلو للمستهلك.
تحرك مفاجئ في أسعار الفراخ البيضاء والبلدي
سجلت الدواجن البيضاء اليوم ارتفاعاً لتصل إلى 100 جنيه للكيلو داخل المزرعة، بعد أن كانت مستقرة عند 90 جنيهاً منذ أيام قليلة، لتصل إلى المستهلك النهائي بسعر يتراوح حول 110 جنيهات.
وفي السياق ذاته، ارتفعت أسعار الدواجن "الساسو" (الفراخ الحمراء) لتسجل 107 جنيهات في المزرعة وتصل للمستهلك بنحو 120 جنيهاً، بينما استقر سعر كيلو الفراخ البلدي عند 120 جنيهاً في المزرعة و130 جنيهاً في المحلات. أما الدواجن "الأمهات" فقد بلغت 67 جنيهاً في المزرعة وتُباع للمستهلك بـ 80 جنيهاً.
سعر كيلو البانيه والأجزاء اليوم
تسببت الزيادات الأخيرة في تحرك سعر كيلو البانيه بالتبعية، حيث تراوح سعره اليوم في المحلات بين 200 و230 جنيهاً حسب المنطقة. كما سجل سعر كيلو الأوراك ما بين 90 و110 جنيهات، وتراوح سعر كيلو الأجنحة بين 70 و80 جنيهاً، في حين سجل زوج الحمام نحو 190 جنيهاً.
بورصة البيض والكتاكيت
لم تكن كرتونة البيض بمعزل عن هذه الزيادات؛ حيث ارتفع سعر كرتونة البيض الأحمر لتصل للمستهلك بسعر 135 جنيهاً بعد أن كانت بـ 120 جنيهاً، بينما تباع كرتونة البيض الأبيض للمستهلك بنحو 130 جنيهاً، والبيض البلدي بنحو 150 جنيهاً.
وعن أسعار الكتاكيت والبط، تراوح سعر الكتكوت الأبيض شركات بين 25 و35 جنيهاً، والكتكوت الساسو 8 جنيهات، بينما سجل البط المسكوفي والمولر 25 جنيهاً، والبط البيور 20 جنيهاً.
اتحاد منتجي الدواجن يكشف الأسباب
أرجع الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، هذا الارتفاع إلى دخول موسم رمضان الذي يشهد زيادة في الاستهلاك بنسبة تصل إلى 35% عن المعدلات الطبيعية.
وأوضح أن صناعة الدواجن تعتمد كلياً على قانون العرض والطلب، مشيراً إلى أن برودة الجو في الشتاء تزيد من تكاليف التدفئة وتؤثر على أداء المزارع، متوقعاً أن تنخفض الأسعار تدريجياً مع تحسن أحوال الطقس وانتظام الإنتاج المحلي الذي يعد الركيزة الأساسية لتلبية احتياجات المواطنين.
