طريقة تحضير المكرونة بالبشاميل
تتصدر المكرونة بالبشاميل قائمة الأكلات المفضلة على موائد العزومات ، لما تتميز به من مذاق غني وسهولة في التحضير مع مكونات بسيطة ومتوافرة ، ولعشاق الوصفات المنزلية الناجحة، يقدم «
» طريقة عمل صينية المكرونة بالبشاميل بخطوات الشيف نجلاء الشرشابي، لتحصلي على طبق شهي بطعم احترافي يرضي جميع الأذواق.
مقادير المكرونة بالبشاميل
مكرونة قلم مسلوقة
لحمة مفرومة معصجة
قرفة ناعمة
زنجبيل بودرة
فلفل أخضر رومي
بصل مفروم
طماطم مكعبات
البشاميل
4 كوب لبن
2 كوب مرقة
ملعقة كبيرة سمنة
½ كوب دقيق
بيضة
ملح
فلفل أسود
جبنة رومي
جبنة موتزاريلا
طريقة عمل صينية مكرونة البشاميل
اخلطى اللحمة مع البصل والقرفة والزنجبيل والملح والفلفل الأسود والفلفل الرومي والطماطم.
اخفقى اللبن مع المرقة والبيضة والملح والفلفل الأسود ثم ضيفيه ع الدقيق المحمر في السمنة .
في صينية فرن ضعي اللحمة ثم المكرونة ثم البشاميل وأضيفي الجبن على الوجه وادخلي الفرن حتى تمام احمرار الوجه وتقدم ساخنة وبالهنا والشفا.
