شهدت أسعار الدواجن والبيض موجة من الانخفاض الملحوظ في مستهل تعاملات اليوم السبت، مدفوعة بزيادة الإنتاجية داخل المزارع المصرية ووفرة المعروض أمام المواطنين.
وتأتي هذه التراجعات وسط توقعات خبراء القطاع الداجني باستمرار هبوط الأسعار خلال الفترة المقبلة، نتيجة تحسن الأداء الإنتاجي وقلة الإقبال النسبي على الشراء، مما أدى إلى توازن حقيقي بين العرض والطلب في الأسواق المحلية.
تفاصيل أسعار الدواجن البيضاء والساسو اليوم
سجلت أسعار الدواجن البيضاء اليوم تراجعاً قوياً، حيث انخفض سعر الكيلو في المزرعة إلى 75 جنيهاً بعدما كان قد سجل 85 جنيهاً منذ أيام قليلة، ليصل إلى المستهلك النهائي بسعر يتراوح حول 88 جنيهاً.
وفي سياق متصل، استقرت أسعار الدواجن "الأمهات" عند 66 جنيهاً للكيلو في المزرعة، لتصل للمستهلك بسعر 80 جنيهاً.
أما عن الدواجن "الساسو" أو الفراخ الحمراء، فقد شهدت هي الأخرى انخفاضاً لتصل إلى 105 جنيهات في المزرعة، وتباع للمستهلك بسعر 115 جنيهاً. وفي المقابل، استقرت أسعار الفراخ البلدي عند 130 جنيهاً بالمزرعة، لتصل إلى طاولات المستهلكين بسعر 140 جنيهاً للكيلو.
مفاجأة في سعر كيلو البانيه والأجزاء
انعكس هبوط الأسعار العام على مشتقات الدواجن بشكل مباشر، حيث تراجع سعر كيلو البانيه اليوم ليصل إلى مستويات تتراوح بين 190 و200 جنيه في أغلب المحلات، بعد أن كان قد سجل سابقاً 260 جنيهاً.
كما سجل سعر كيلو الأوراك ما بين 90 و100 جنيه، وتراوح سعر كيلو الأجنحة بين 70 و80 جنيهاً، بينما استقر سعر زوج الحمام عند 190 جنيهاً.
أسعار البيض اليوم في الأسواق والمزارع
لم يتوقف الانخفاض عند الدواجن فقط، بل شمل أيضاً أسعار البيض، حيث تراجعت كرتونة البيض الأحمر لتسجل 110 جنيهات جملة، وتصل للمستهلك بسعر 125 جنيهاً (بدلاً من 140 جنيهاً سابقاً).
واستقر سعر كرتونة البيض الأبيض عند 105 جنيهات جملة لتصل للمستهلك بنحو 115 جنيهاً، بينما يبدأ سعر كرتونة البيض البلدي من 120 جنيهاً جملة ليصل للمستهلك بسعر 140 جنيهاً.
اتحاد منتجي الدواجن يكشف أسباب الهبوط
أكد الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن السوق يشهد حالة من الوفرة نتيجة تحسن الدورات الإنتاجية، مشيراً إلى أن قطاع الدواجن في مصر يعتمد كلياً على آليات العرض والطلب ولا مكان فيه للاحتكار، بوجود أكثر من 35 ألف مربي.
وأوضح الزيني أن من أبرز علامات تعافي السوق هو تراجع أسعار الكتاكيت من 55 جنيهاً إلى مستويات تتراوح بين 5 و10 جنيهات حالياً.
وأضاف الزيني أن تكلفة الإنتاج شهدت ارتفاعاً بسبب أسعار الأعلاف والطاقة وتكاليف الشحن العالمية، إلا أن زيادة المعروض كانت العامل الأقوى في خفض أسعار الدواجن والبيض، خاصة وأن الدواجن "سلعة حية" لا يمكن تخزينها، مما يفرض على المربين طرحها بالأسواق وفقاً لمتطلبات الاستهلاك اللحظي.
