في مفاجأة سارة للمستهلكين، بدأت أسعار الطماطم رحلة الهبوط التدريجي في الأسواق المصرية خلال تعاملات اليوم السبت، بعد موجة ارتفاع جنونية أثارت جدلاً واسعاً خلال الأيام الماضية.
وتراجعت الأسعار لترواح ما بين 35 و40 جنيهاً للكيلو، بعد أن كانت قد سجلت مستويات قياسية وصلت إلى 60 جنيهاً.
توقعات بانخفاض كبير خلال أسبوعين
كشف حسين عبد الرحمن أبو صدام، نقيب عام الفلاحين، أن التراجع الحالي هو بداية لانفراجة حقيقية في الأزمة. وتوقع أبو صدام في بيان رسمي أن يواصل سعر الكيلو الانخفاض ليصل إلى قرابة 25 جنيهاً خلال 15 يوماً من الآن.
وأرجع النقيب هذا التفاؤل إلى بدء ظهور "بشائر" العروات الجديدة وزيادة المعروض في الأسواق المحلية، مما سيعيد التوازن المفقود بين العرض والطلب ويقطع الطريق على تجار الأزمات.
لماذا ارتفعت أسعار الطماطم؟ (أسباب الأزمة)
أوضح خبراء الزراعة وشعبة الخضروات أن الارتفاع "الجنوني" الأخير لم يكن عشوائياً، بل جاء نتيجة تضافر عدة عوامل:
- فاصل العروات: وهي الفترة الانتقالية التي ينتهي فيها محصول ويبدأ الآخر، وتشهد عادةً نقصاً في الإنتاجية.
- التغيرات المناخية: أثرت موجات البرد المفاجئ والصقيع منذ بداية شهر رمضان على نضج المحاصيل، خاصة الطماطم والخيار والفلفل.
- نقص المساحات المنزرعة: تقلص المساحات في بعض المناطق بسبب ارتفاع تكاليف المستلزمات الزراعية وتكاليف النقل.
- سلوكيات التخزين: قيام بعض التجار بتخزين المنتجات البديلة مثل "الصلصة" للتحكم في الكميات المعروضة ورفع السعر.
شعبة الخضروات: استقرار تدريجي في أسعار “السلطة”
من جانبه، طمأن حاتم النجيب، نائب رئيس شعبة الخضروات والفاكهة باتحاد الغرف التجارية، المواطنين مؤكداً أن الزيادة "مؤقتة".
وأشار إلى أن الأسواق بدأت تشهد بالفعل تراجعاً في أصناف أخرى مثل الليمون والباذنجان والخيار، على أن تلحق بهم الطماطم بشكل كامل خلال أسبوعين على أقصى تقدير مع استقرار درجات الحرارة.
نصائح للمواطنين لمواجهة الغلاء
شددت نقابة الفلاحين والجهات الرقابية على ضرورة اتباع الآتي لسرعة خفض الأسعار:
- ترشيد الاستهلاك: الاكتفاء بشراء الاحتياجات الفعلية خلال فترات "الفواصل" بين المحاصيل.
- عدم التخزين: تجنب تخزين كميات كبيرة من السلع، لأن ذلك يساهم بشكل مباشر في تفاقم الأزمة ورفع الأسعار.
تؤكد المؤشرات الميدانية أن الدولة تتابع عن كثب حركة الأسواق لضمان انسيابية السلع وتوافرها بأسعار عادلة للمواطن المصري خلال الفترة المقبلة.
