فاجأت أسواق الطيور المواطنين اليوم بموجة هبوط حادة، حيث انخفضت أسعار الدواجن اليوم الخميس 26 مارس 2026 بقيمة وصلت إلى 30 جنيهاً في الكيلو الواحد مقارنة بذروة ارتفاعها في شهر رمضان المبارك.
ويأتي هذا التراجع نتيجة زيادة المعروض وهدوء الطلب بعد انقضاء الموسم الاستهلاكي الأكبر في مصر.
أسعار الدواجن البيضاء والساسو اليوم
سجلت الدواجن البيضاء تراجعاً ملحوظاً لتصل إلى 77 جنيهاً بالمزرعة، بعدما كانت قد تخطت حاجز الـ 100 جنيه في وقت سابق، لتصل إلى المستهلك النهائي بمتوسط سعر 88 جنيهاً.
وفي سياق متصل، شهدت أسعار الدواجن الساسو (الفراخ الحمراء) انخفاضاً لتسجل 98 جنيهاً بالمزرعة وتُباع للمستهلك بـ 110 جنيهات، بينما استقرت الدواجن البلدي عند 130 جنيهاً بالمزرعة وتصل للمستهلك بسعر 140 جنيهاً. أما "الأمهات" فقد سجلت سعراً اقتصادياً عند 66 جنيهاً للكيلو.
تراجع أسعار البانيه والأجزاء في المحلات
انعكس هبوط أسعار التنفيذ في المزارع مباشرة على محلات التجزئة، حيث سجل سعر كيلو البانيه مفاجأة بتراجعه من 260 جنيهاً إلى مستويات تتراوح بين 210 و215 جنيهاً في بعض المناطق. وجاءت أسعار باقي الأجزاء والطيور كالتالي:
الأوراك: تتراوح بين 90 و100 جنيه للكيلو.
الأجنحة: سجلت ما بين 70 و80 جنيهاً.
زوج الحمام: استقر عند 190 جنيهاً.
تحديث أسعار البيض والكتاكيت
رغم تراجع الدواجن، شهدت كرتونة البيض الأحمر استقراراً نسبياً عند 110 جنيهات جملة لتصل للمستهلك بـ 140 جنيهاً، بينما تُباع كرتونة البيض الأبيض للمستهلك بنحو 130 جنيهاً. أما البيض البلدي فقد سجل السعر الأعلى بـ 150 جنيهاً للكرتونة.
وفي سوق المزارعين، تراوح سعر الكتكوت الأبيض (شركات) بين 10 و20 جنيهاً، بينما سجل كتكوت الساسو 8 جنيهات، والبط المسكوفي والمولر نحو 25 جنيهاً.
اتحاد منتجي الدواجن يكشف أسباب الانخفاض
من جانبه، أكد الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن السوق يشهد حالة من المرونة العالية حالياً.
وأوضح أن زيادة المعروض وتوافر المخزون الاستراتيجي من الأعلاف ومستلزمات الإنتاج ساهم بشكل مباشر في هذا الهبوط السعري.
وأشار الزيني إلى أن الإنتاج المحلي يمر بمرحلة نمو، حيث تستهدف الدولة الوصول بإنتاج الدواجن إلى 2.2 مليار دجاجة بحلول عام 2030، لافتاً إلى أن مصر تحقق اكتفاءً ذاتياً كبيراً بإنتاج يتجاوز 1.6 مليار دجاجة و16.5 مليار بيضة سنوياً، مما يضمن استقرار السوق أمام التحديات العالمية.
