مع اقتراب حلول شهر رمضان المبارك، زفّ الاتحاد العام لمنتجي الدواجن بشرى سارة للمواطنين تتعلق بأسعار السلع الأساسية وتوفر المخزون الاستراتيجي.
وأعلن الاتحاد عن تراجع ملحوظ في أسعار بيض المائدة وزيادة كبيرة في حجم الإنتاج المحلي، مما يطمئن الشارع المصري بشأن تلبية احتياجات "موائد الرحمن" والعزائم الرمضانية.
انخفاض حاد في أسعار البيض.. الكرتونة بـ 110 جنيهات
في مقدمة هذه الأنباء السارة، كشف الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، عن مفاجأة في أسعار البيض؛ حيث سجلت سعر الكرتونة اليوم 110 جنيهات، مقارنة بـ 160 جنيهاً في العام الماضي. ويمثل هذا الانخفاض تراجعاً كبيراً يخفف العبء عن كاهل الأسرة المصرية قبل انطلاق الموسم الرمضاني.
بشرى سارة: زيادة الإنتاج المحلي بنسبة 25%
طمأن الزيني المواطنين بأن الأسواق لن تشهد نقصاً في الإمدادات، مؤكداً وجود طفرة في الإنتاج المحلي هذا العام.
زيادة المعروض: ارتفع الإنتاج بنسبة 25% مقارنة بالعام الماضي.
تغطية الطلب: هذه الزيادة كفيلة بتغطية القفزة في الاستهلاك التي تصل إلى 35% خلال شهر رمضان بسبب العادات الاستهلاكية وموائد الإفطار الجماعي.
روشتة استقرار الأسعار ومستقبل الصناعة
رغم الارتفاع المتوقع في الطلب، وضع الاتحاد "روشتة" لضمان استقرار الأسعار وحماية المربين من الخسائر، تضمنت النقاط التالية:
تغيير الثقافة الاستهلاكية: التحول من شراء "الدواجن الحية" إلى "المجمدة والمبردة" لتقليل تذبذب الأسعار اللحظي.
تفعيل القانون: المطالبة بتطبيق قانون منع تداول الدواجن الحية، مما يتيح للدولة تخزين الفائض وحماية السوق من الأزمات المفاجئة.
دعم المربين: ضرورة ضمان بيع المنتجات بأسعار عادلة تعوض المربين عن خسائر الأشهر الماضية لضمان استمرار الدورة الإنتاجية.
مستقبل صناعة الدواجن في مصر
تؤكد هذه المؤشرات أن صناعة الدواجن في مصر تمضي نحو مرحلة جديدة من الاستقرار. فمع تحسين أساليب الإنتاج وزيادة وعي المستهلك، تسعى الدولة لتأمين احتياجات السوق المحلي بأعلى جودة وأقل سعر ممكن، بعيداً عن تقلبات العرض والطلب العشوائية.
