قبل أيام قليلة من حلول شهر رمضان المبارك، فاجأت أسعار الدواجن والبيض والبانيه اليوم الجمعة 6 فبراير 2026 المواطنين بموجة ارتفاع جديدة في الأسواق والمزارع.
ويأتي هذا التحرك السعري في وقت يزداد فيه الطلب على البروتين الأبيض كبديل للحوم الحمراء، مما جعل التعرف على أسعار اليوم الشغل الشاغل لآلاف الأسر المصرية.
تحرك أسعار الدواجن والبيض اليوم الجمعة في المزارع والأسواق
شهدت أسعار الدواجن والبيض والبانيه اليوم الجمعة صعوداً ملحوظاً، حيث قفز سعر كيلو الفراخ البيضاء في المزرعة إلى 95 جنيهاً بعد أن كان مستقراً عند 80 جنيهاً منذ أيام، لتصل إلى المستهلك النهائي بسعر يتراوح حول 110 جنيهات.
كما ارتفعت أسعار الدواجن "الأمهات" لتسجل 65 جنيهاً بالمزرعة و80 جنيهاً للمستهلك.
ولم تتوقف الزيادة عند هذا الحد، بل طالت الفراخ الساسو (الحمراء) التي سجلت 115 جنيهاً بالمزرعة و130 جنيهاً للمستهلك، بينما تربع سعر كيلو الفراخ البلدي على القمة مسجلاً 130 جنيهاً بالمزرعة و140 جنيهاً في محلات الطيور.
نقيب الفلاحين يكشف أسباب الزيادة وموعد التراجع
وفي تحليل لهذه الزيادة ضمن متابعة أسعار الدواجن والبيض والبانيه اليوم الجمعة، أوضح حسين أبو صدام، نقيب الفلاحين، أن الارتفاع الحالي "موسمي وطبيعي" نتيجة زيادة الاستهلاك قبل شهر رمضان.
وأكد أن الأسعار الحالية تعتبر عادلة للمربين لتعويض خسائرهم السابقة وتغطية تكاليف الإنتاج.
وطمأن "أبو صدام" المواطنين مؤكداً أن الدولة تمتلك مخزوناً استراتيجياً من الدواجن المبردة والمجمدة يكفي لمدة 3 أشهر، مما سيساهم في ضبط الأسواق عبر منافذ وزارة التموين.
وفجر نقيب الفلاحين مفاجأة بشأن موعد الانخفاض، مؤكداً أن الأسعار ستشهد تراجعاً كبيراً عقب عيد الفطر المبارك، حيث من المتوقع أن يهبط سعر الكيلو إلى 75 جنيهاً.
