فجّر مصطفى الشيخ، رئيس شعبة البن، مفاجأة صادمة من العيار الثقيل حول طبيعة وجودة القهوة المتداولة في الأسواق المصرية حالياً، مؤكداً أن الفوضى طالت قطاعاً واسعاً من المعروض الذي يستهلكه ملايين المواطنين يومياً.
فوضى في الأسواق.. 70% من الكافيهات الفخمة تقدم "بناً مغشوشاً"
وأوضح الشيخ، في مداخلة هاتفية عبر برنامج "90 دقيقة" المذاع على شاشة قناة "المحور"، أن قرابة 80\% من البن المعروض في جمهورية مصر العربية مغشوش وغير مطابَق للمواصفات القياسية والطبيعية للقهوة.
ولم تقتصر المفاجأة عند هذا الحد، بل كشف رئيس الشعبة أن 70\% من الكافيهات والمقاهي الشهيرة والفخمة جداً تستخدم هذا "البن المضروب والمغشوش" وتقدمه لزبائنها بأسعار مرتفعة للغاية، مستغلة المظهر الخارجي اللائق لتقديم مشروبات لا تطابق المعايير الصحية.
تداعيات صحية خطيرة.. رصد حالات تسمم وإسهال شديد
وحذر مصطفى الشيخ من تداعيات صحية خطيرة بدأت تظهر على أرض الواقع نتيجة تناول هذه المواد والخلطات الدخيلة على البن. وأعلن رسمياً أن الشعبة رصدت بالفعل حالات تسمم وإصابات بالنزلات المعوية والإسهال الشديد لدى مواطنين عقب تناولهم القهوة في بعض الكافيهات والمحلات التجارية.
وأشار الشيخ إلى أن هذه الأزمة لا علاقة لها بالتجار الشرفاء الملتزمين بالمعايير المهنية والتاريخية في صناعة وتجارة البن، بل ترجع بالأساس إلى ممارسات دخيلة من أطراف وجهات غير مرخصة تسعى لتحقيق أرباح سريعة وطائلة على حساب صحة وسلامة المواطنين.
مطالبة بحملات رقابية مكثفة لضبط مصانع "بير السلم"
وفي ختام تصريحاته، شدد رئيس شعبة البن على الضرورة القصوى لتكثيف الحملات الرقابية وضبط الأسواق بالتنسيق الكامل مع الجهات الأمنية والتنفيذية ووزارة التموين، وذلك لملاحقة مصانع "بير السلم" غير المرخصة، وضبط المتورطين في تزييف وتعبئة البن المضروب، حمايةً للمستهلك المصري وللاقتصاد الوطني على حد سواء.
يعد شرب فنجان من القهوة على معدة فارغة، قد يتسبب في إطلاق حمض الهيدروكلوريك داخل جهازك الهضمي، وهو ما يمكن أن يسبب مشاكل في الهضم، لأنه قد يؤدي إلى صعوبة هضم البروتينات.
وإذا لم يتمكن جسمك من تحلل البروتينات بالكامل؛ فسيؤدي ذلك إلى مشاكل مثل التهاب الأمعاء والانتفاخ والتهيج وحتى سرطان القولون.
مخاطر تناول القهوة لمرضى القولون..
إزاى تحسن صحة القولون .. إليك حيل رخيصةإزاى تحسن صحة القولون .. إليك حيل رخيصة
طرق علاج آلام القولون العصبي.. خطوات فعالة للسيطرة على الأعراضطرق علاج آلام القولون العصبي.. خطوات فعالة للسيطرة على الأعراض
١-حموضة وحرقة المعدة:
القهوة مشروب حمضي، وشربها على الريق يحفّز إفراز حمض المعدة بكثرة، ما يؤدي إلى:
-تهيج بطانة المعدة.
الشعور بحرقة أو ارتجاع معدي.
ارتخاء العضلة العاصرة المريئية السفلية، ما يسمح بارتداد الحمض إلى المريء.
٢-مشكلات في الجهاز الهضمي:
يعاني كثير من الأشخاص من أعراض هضمية عند شرب القهوة على معدة فارغة، وتشمل:
الانتفاخ والغثيان.
٣-تقلصات البطن والإسهال.
تحفيز حركة الأمعاء، وهو أمر مزعج خاصة لمرضى متلازمة القولون العصبي الذين يعانون من حساسية تجاه الكافيين.
٤-مشكلات في الجهاز الهضمي:
يعاني كثير من الأشخاص من أعراض هضمية عند شرب القهوة على معدة فارغة، وتشمل:
الانتفاخ والغثيان.
تقلصات البطن والإسهال.
تحفيز حركة الأمعاء، وهو أمر مزعج خاصة لمرضى متلازمة القولون العصبي الذين يعانون من حساسية تجاه الكافيين.
