سجلت الأسواق المصرية تراجعاً ملحوظاً في أسعار الدواجن والبيض خلال تعاملات اليوم الثلاثاء 31 مارس 2026، وذلك وفقاً لأحدث البيانات الصادرة عن بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز معلومات مجلس الوزراء. ويأتي هذا الانخفاض ليعطي متنفسًا للأسر المصرية بعد فترة من التذبذب السعري، وسط توافر كبير في المعروض بكافة المحافظات.
أسعار الدواجن اليوم في الأسواق (البيضاء والبلدي)
كشفت البيانات الرسمية عن هبوط متوسط سعر كيلو الدواجن الحية بمقدار 5.42 جنيه مقارنة بمستويات الأمس، وجاءت تفاصيل الأسعار كالتالي:
أسعار الدواجن البيضاء: بدأت من 92.53 جنيه للكيلو الواحد، وتعد هي الأكثر طلباً في الأسواق الشعبية والسلاسل التجارية.
أسعار الدواجن البلدي: سجلت استقراراً عند 124.18 جنيه كحد أقصى للكيلو، مع وجود تفاوت طفيف بين المناطق المختلفة.
وبشكل عام، استقر متوسط سعر كيلو الدواجن بمختلف أنواعها عند مستوى 108.16 جنيه، مما يعكس استقراراً نسبياً في تكاليف العلف والإنتاج.
تحديث أسعار كرتونة البيض (الأبيض والأحمر والبلدي)
بالتوازي مع تراجع أسعار الدواجن، شهدت كرتونة البيض انخفاضاً طفيفاً، حيث جاءت الأسعار المسجلة للمستهلك على النحو التالي:
كرتونة البيض (المتوسط): سجلت 145.42 جنيه، بتراجع طفيف قدره 8 قروش.
كرتونة البيض البلدي: شهدت التراجع الأكبر بنحو 3.62 جنيه لتصل إلى 152.67 جنيه.
البيع الفردي: سجل سعر البيضة البيضاء 5 جنيهات، والحمراء 5.25 جنيه، بينما وصلت البيضة البلدي إلى 6 جنيهات.
العوامل المؤثرة على تفاوت الأسعار بين المحافظات
يرجع الخبراء التباين البسيط في أسعار الدواجن والبيض بين منطقة وأخرى إلى عدة عوامل لوجستية وفنية، أبرزها تكاليف النقل من المزارع إلى تجار التجزئة، واختلاف هوامش الربح بين المحلات، بالإضافة إلى جودة المنتج النهائي.
وتسعى الحكومة المصرية، من خلال منافذ "أمان" ومبادرة "كلنا واحد"، إلى ضخ كميات كبيرة من اللحوم البيضاء بأسعار مخفضة لضمان استمرار هذا التراجع وتخفيف الأعباء عن كاهل المواطنين خلال الفترة الحالية.
