هتاكل لحمة.. انخفاض في أسعار اللحوم في مصر ونقيب الفلاحين يزف بشرى سارة
تشهد أسعار اللحوم في مصر تراجعًا ملحوظًا خلال الفترة الحالية، وسط اهتمام واسع من المواطنين بمتابعة تطورات أسعار اللحوم البلدية والمستوردة في الأسواق، خاصة مع توقعات بانخفاض جديد يصل إلى 10% وفق تصريحات نقيب الفلاحين حسين أبو صدام.
انخفاض في أسعار اللحوم في مصر
ويأتي هذا الانخفاض نتيجة زيادة المعروض وضخ كميات كبيرة من اللحوم الحمراء من قبل الدولة، إضافة إلى جهود وزارة الزراعة في دعم السوق والسيطرة على الأمراض الوبائية، مما ساهم في تحسين التوازن بين العرض والطلب خلال الأيام الماضية.
نقيب الفلاحين يتوقع انخفاض في سعر اللحوم
قال حسين أبو صدام، نقيب الفلاحين، إن أسعار اللحوم في الأسواق تشهد تراجعًا ملحوظًا خلال الفترة الحالية، مع توقعات بانخفاض جديد قد يصل إلى 10% خلال الفترة المقبلة، موضحًا أن الفجوة في اللحوم الحمراء تراجعت إلى نحو 40% بعد أن كانت 50%، بفضل جهود الدولة في زيادة الإنتاج وضخ كميات كبيرة من اللحوم بالسوق المحلي.
وأشار أبو صدام في تصريحات صحفي له، إلى أن أسعار اللحم القائم تشهد استقرارًا وانخفاضًا نسبيًا، حيث يتراوح سعر اللحم الجاموسي القائم بين 145 و155 جنيهًا للكيلو، بينما يتراوح سعر اللحم البقري القائم بين 165 و170 جنيهًا للكيلو، في ظل استمرار الحكومة في توفير اللحوم الحمراء وضبط آليات العرض.
وأكد نقيب الفلاحين أن اللحوم تُباع للجزارين بأسعار منخفضة، ومن المفترض أن ينعكس ذلك على الأسعار النهائية للمستهلك، إلا أن بعض الجزارين يستغلون المستهلكين ويواصلون البيع بنفس الأسعار المرتفعة، مطالبًا بضرورة تعزيز الرقابة على الأسواق لضمان التزام التجار بالأسعار الفعلية.
أسباب تراجع أسعار اللحوم
وأوضح أبو صدام أن السبب الرئيسي وراء انخفاض الأسعار هو وفرة المعروض مقابل انخفاض الإقبال على الشراء، نافيًا ما يتردد حول تأثير انتشار الحمى القلاعية على الأسعار، مؤكدًا أن الوضع الصحي للحيوانات آمن وأن وزارة الزراعة تمكنت من السيطرة على المرض من خلال حملات التحصين.
إرشادات اختيار اللحوم السليمة
وشدد نقيب الفلاحين على ضرورة شراء اللحوم المختومة رسميًا من المنافذ الحكومية أو الأماكن الموثوقة، مؤكداً أن من يشتري لحومًا غير مختومة يتحمل مسؤولية صحته، مشيرًا إلى أهمية الوعي لدى المستهلك لتجنب المخاطر الصحية.
وأضاف أن أسعار اللحوم البلدية تتراوح بين 350 و450 جنيهًا للكيلو، بينما تتراوح أسعار اللحوم المستوردة بين 270 و350 جنيهًا حسب النوع والجودة، وهو ما يعكس تراجعًا واضحًا في الأسعار خلال الفترة الأخيرة.
أسعار اللحوم اليوم في الأسواق
- الكندوز: من 420 إلى 470 جنيهًا
- البتلو: من 400 إلى 421 جنيهًا
- الضأن البلدي: من 450 إلى 500 جنيهًا
- الجملي: من 300 إلى 350 جنيهًا
- الموزة البلدي: نحو 295 جنيهًا
- الكبدة البلدي: من 420 إلى 480 جنيهًا
- السجق البلدي: من 430 إلى 460 جنيهًا
- المفروم البلدي: من 430 إلى 470 جنيهًا
- الكبدة الكندوز: من 400 إلى 430 جنيهًا
- الطرب البلدي: من 450 إلى 480 جنيهًا
- الريش والكستليتة: من 450 إلى 500 جنيهًا
- اللحوم الطازجة في بعض المنافذ: من 280 إلى 300 جنيهًا
كما تطرح وزارة الزراعة لحومًا بلدية عبر منافذها بأسعار تتراوح بين 250 و280 جنيهًا للكيلو حسب نسبة الدهون، في إطار جهود الدولة لتوفير بدائل بأسعار مناسبة للمواطنين ودعم استقرار الأسواق.
