أعلنت الهيئة القومية لسلامة الغذاء عن اتخاذ إجراءات رادعة حيال أحد المطاعم الكبرى بمحافظة الإسكندرية، وذلك عقب تلقيها بلاغاً رسمياً يفيد بالاشتباه في إصابة 4 طلاب بحالات تسمم غذائي بعد تناولهم وجبات من مطعم كائن أمام إحدى الكليات.
معاينة ميدانية تكشف "مخالفات كارثية"
وفور تلقي البلاغ، دفعت الهيئة بلجنة تفتيش عاجلة للمنشأة محل الشكوى. وأسفرت المعاينة الميدانية عن رصد مخالفات جسيمة تمس صحة المواطنين بشكل مباشر، وتضمنت:
تدني حاد في مستوى النظافة العامة داخل المطبخ وأماكن التحضير.
سوء بيئة تداول الغذاء وعدم الفصل بين الأطعمة الخام والمطهية.
عدم الالتزام بالاشتراطات الصحية والوقائية الأساسية المقررة من الهيئة.
غلق وتشميع المنشأة وسحب عينات للتحليل
بالتنسيق مع حي شرق الإسكندرية، قامت الهيئة بتنفيذ قرار غلق المنشأة وتشميعها فوراً، كما تم تحرير محضر بالواقعة حمل رقم (جنح أول الرمل).
وفي خطوة لضمان حقوق المصابين وتحديد مسببات التسمم، قامت فرق التفتيش بسحب 7 عينات من الوجبات المشتبه بها، وجرى إرسالها إلى المعامل المركزية المعتمدة لإجراء الفحوصات الدقيقة، بانتظار النتائج النهائية لاتخاذ الإجراءات القانونية المكملة.
كيف تبلغ عن مخالفات سلامة الغذاء؟
في إطار حرصها على الصحة العامة، دعت الهيئة القومية لسلامة الغذاء المواطنين إلى لعب دور إيجابي والإبلاغ عن أي منشأة تخالف المعايير الصحية عبر القنوات التالية:
منظومة الشكاوى الحكومية: الخط الساخن 16528.
التواصل المباشر مع الهيئة: عبر الرقم 01555771100 (اتصال أو واتس آب).
البريد الإلكتروني: consumer.complain@nfsa.gov.eg.
