شهدت
أسواق اللحوم المحلية اليوم الاثنين 17 نوفمبر 2025 حالة من الاستقرار الملحوظ في الأسعار، سواء داخل محلات الجزارة المنتشرة بالمحافظات أو بالمنافذ التابعة لوزارة الزراعة و"وطنية"، والتي تواصل طرح اللحوم بأسعار تنافسية لتخفيف العبء عن المواطنين في ظل الارتفاعات العالمية بأسعار الأعلاف.
ويتابع المستهلكون حركة أسعار اللحوم بشكل يومي، خاصة مع زيادة الإقبال خلال فصل الخريف ومع اقتراب موسم الشتاء، حيث يزداد الطلب على اللحوم الطازجة بأنواعها المختلفة.
أسعار اللحوم الحمراء اليوم في الأسواق
وفق آخر تحديث اليوم، جاءت الأسعار مستقرّة دون تغييرات تُذكر مقارنة بالأيام الماضية، وجاءت كالتالي:
الكندوز الكبير: حوالي 360 جنيهًا للكيلو.
الكندوز المتوسط: نحو 410 جنيهات.
البتلو: سجل 420 جنيهًا للكيلو.
الضأن الطازج: تراوح سعره عند 420 جنيهًا للكيلو.
اللحم الجملي: بلغ 300 جنيه للكيلو، وهو من الخيارات الاقتصادية.
الكندوز العام: حوالي 350 جنيهًا للكيلو.
السجق البلدي: سجل 225 جنيهًا للكيلو.
منتجات اللحوم المُعالجة والطازجة بالمنافذ
شهدت منافذ وزارة الزراعة استقرارًا أيضاً في أسعار اللحوم الطازجة والمفرومة، إذ جاءت كالتالي:
الضأن في بعض المنافذ: حوالي 350 جنيهًا.
اللحم المفروم: نحو 230 جنيهًا للكيلو.
الكبدة البلدي: سجلت 250 جنيهًا.
اللحوم البلدي الطازجة: بلغت 280 جنيهًا.
اللحم البقري: حوالي 280 جنيهًا.
أسعار قطع اللحوم المتنوعة
يواصل المستهلكون الإقبال على القطع الجاهزة للطهي، خصوصًا في فصل الشتاء، وكانت أسعارها كالتالي:
وش الفخدة: نحو 300 جنيه.
الموزة: حوالي 295 جنيهًا للكيلو.
عرق الفلتو: بلغ 350 جنيهًا.
البفتيك والاستيك: سجل 325 جنيهًا للكيلو.
استقرار السوق وثبات حركة البيع
أكد عدد من الجزارين أن حالة السوق هادئة نسبيًا، مع توافر اللحوم بكميات مناسبة، مشيرين إلى أن المبادرات الحكومية والمنافذ التابعة للزراعة تسهم بشكل واضح في تثبيت الأسعار والحد من موجات الارتفاع التي شهدتها الأسواق خلال الفترات الماضية.
وتأتي هذه الاستقرارية بعد جهود من وزارة الزراعة لضخ مزيد من اللحوم الحمراء الطازجة والمستوردة بهدف تحقيق توازن بين العرض والطلب، خاصة مع زيادة الاستهلاك خلال الأيام الباردة.
