شهدت أسعار بيض المائدة والدواجن في الأسواق المحلية تحركًا صعوديًا ومفاجئًا خلال الأيام القليلة الماضية، لتستعيد مستوياتها المرتفعة عقب فترة من التراجعات المتتالية التي استمرت لعدة أشهر. ووصل سعر كرتونة البيض للمستهلك إلى نحو 125 جنيهًا، بعد أن كانت تتراوح في الأسابيع الماضية بين 80 و90 جنيهًا، مما أثار اهتمام الشارع المصري.
أسعار البيض والدواجن اليوم بالأسواق والمزارع
سجلت أسعار البيض تسليم أرض المزرعة نحو 105 جنيهات للكرتونة، وهو مستوى لم تشهده الأسواق منذ أشهر، وتفاوتت الأسعار للمستهلك بحسب النوع على النحو التالي:
البيض الأحمر: سجل 105 جنيهات جملة بالمزرعة، ليصل إلى المستهلك بسعر 125 جنيهًا للكرتونة.
البيض الأبيض: استقر عند 100 جنيه جملة بالمزرعة، ويباع للمستهلك بنحو 120 جنيهًا.
البيض البلدي: تراوح سعر الكرتونة بين 140 جنيهًا جملة، وتصل للمستهلك بـ 150 جنيهًا.
أسعار الدواجن: ارتفع سعر كيلو الدواجن في المزرعة ليصل إلى 68 جنيهًا.
أسباب ارتفاع الأسعار قبل بداية العام الدراسي
وعن تفسير هذا الصعود المفاجئ، كشف ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن ارتفاع أسعار خامات الأعلاف يُشكل ضغطًا مباشرًا على المربين، مما أدى إلى تحرك أسعار الدواجن والبيض بالتوازي.
وأضاف الزيني أن زيادة القوة الشرائية وارتفاع معدلات الاستهلاك والطلب بالتزامن مع استعدادات انطلاق العام الدراسي الجديد كانا من العوامل الأساسية التي دفعت الأسعار نحو الارتفاع خلال الفترة الحالية.
منتجو الدواجن: الأسعار الحالية ما زالت دون التكلفة الفعلية
وأكد نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن أنه رغم الارتفاع الأخير في الأسعار، فإن سعر البيع الحالي ما زال أقل من التكلفة الفعلية للإنتاج. وأوضح أن المربين يواجهون خسائر متتالية منذ عدة أشهر نتيجة الفارق بين تكلفة الأعلاف والتشغيل وبين سعر البيع النهائي.
وشدد على أن استقرار الأسواق وتوافر الأعلاف بأسعار مناسبة يُعدان العامل الرئيسي للحفاظ على توازن منظومة إنتاج الدواجن والبيض وضمان استمرار المربين في الإنتاج خلال الفترة المقبلة.
ووصلت سعر كرتونة البيض إلي 105 جنيهات بالمزرعة وهذا لم يحدث من شهور ويرجع ذلك إلي زيادة القوة الشرائية بالتزامن مع العام الدراسي
أسعار كرتونة البيض اليوم
ويصل سعر كرتونة البيض الأحمر لـ 105 جنيهات جملة لتصل للمستهلك بسعر 125جنيه، بعدما كانت تباع للمستهلك بنحو 90 جنيها.
واستقر سعر كرتونة البيض الأبيض عند 100 جنيه جملة لتباع للمستهلك بنحو 120جنيهًا
ويبدأ سعر كرتونة البيض البلدي من 140 جنيها جملة وللمستهلك بنحو 150 جنيها.
