أسعار الدواجن، سجلت الأسواق المحلية تراجعاً ملحوظاً في أسعار اللحوم البيضاء بعد سلسلة من الارتفاعات التي شهدتها خلال شهر رمضان المبارك. ووفقاً للتقارير الميدانية، فقد كسر سعر الكيلو حاجز الـ 100 جنيه نزولاً ليقترب من مستويات الـ 78 جنيهاً، وسط وفرة في المعروض وهدوء نسبي في الطلب عقب انتهاء ذروة الاستهلاك الموسمية.
خريطة أسعار الدواجن اليوم في المزارع والأسواق
شهدت أسعار الدواجن البيضاء هبوطاً في المزرعة لتسجل 78 جنيهاً للكيلو، بعد أن كانت قد استقرت عند 80 جنيهاً قبل أيام، لتصل إلى المستهلك النهائي بسعر يتراوح حول 88 جنيهاً.
كما سجلت الدواجن "الأمهات" انخفاضاً مماثلاً لتصل للمستهلك بسعر 80 جنيهاً، بينما تراجع سعر "الفراخ الساسو" الحمراء لتسجل 105 جنيهات في المزرعة وتصل للمستهلك بسعر 115 جنيهاً.
تراجع أسعار مشتقات الدواجن (البانيه والأوراك)
وانعكس تراجع الخام إيجاباً على أسعار الدواجن المجزأة؛ حيث شهد سعر كيلو البانيه "مفاجأة" للمواطنين بهبوطه من 260 جنيهاً إلى مستويات تتراوح بين 190 و200 جنيه في بعض المحلات.
وسجل سعر كيلو الأوراك ما بين 90 و100 جنيه، في حين تراوحت أسعار الأجنحة بين 70 و80 جنيهاً، واستقر زوج الحمام عند 190 جنيهاً.
استقرار أسعار البيض واللحوم البلدي
وفي سياق متصل بمعدلات أسعار الفراخ، استقرت أسعار البيض عند مستويات منخفضة؛ حيث تباع كرتونة البيض الأحمر والأبيض للمستهلك بأسعار تتراوح بين 117 و120 جنيهاً، بعد أن كانت قد لامست الـ 140 جنيهاً في وقت سابق. أما الفراخ البلدي، فقد حافظت على استقرارها النسبي لتصل للمستهلك بسعر 140 جنيهاً للكيلو.
أسباب التراجع وتوقعات الفترة المقبلة
من جانبه، أوضح الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن تراجع أسعار الدواجن بعد انقضاء شهر رمضان هو نتاج طبيعي لآليات العرض والطلب.
وأشار الزيني إلى أن استقرار مستلزمات الإنتاج وتوافر الأعلاف ساهما بشكل كبير في هذا الهبوط، مؤكداً أن السوق تشهد حالياً حالة من التوازن التدريجي التي تخدم مصلحة المنتج والمستهلك على حد سواء.
حملات رقابية في المحافظات
وعلى صعيد الرقابة على الأسواق، نجحت الأجهزة الأمنية بمديرية أمن الإسكندرية في ضبط 6 أطنان من لحوم الدواجن غير الصالحة للاستهلاك الآدمي قبل طرحها بالأسواق.
وفي أسوان، كثفت مديرية التموين حملاتها لمتابعة التزام التجار بإعلان أسعار الدواجن الرسمية، وذلك لضمان عدم استغلال المواطنين ومنع أي تلاعب بالأسعار في منافذ البيع المختلفة.
