شهدت أسعار الدواجن اليوم الثلاثاء، 10 مارس 2026، حالة من الصعود الملحوظ في المزارع والأسواق المحلية، مدفوعة بزيادة معدلات الطلب مع استمرار شهر رمضان المبارك.
وتأتي هذه القفزة بعد فترة من التذبذب السعري، حيث تجاوز سعر الكيلو في المزارع حاجز الـ 100 جنيه، مما انعكس بشكل مباشر على الأسعار النهائية للمستهلكين في مختلف المناطق.
تحرك أسعار الدواجن اليوم في المزارع والأسواق
سجلت أسعار الدواجن البيضاء اليوم نحو 106 جنيهات للكيلو داخل المزرعة، ليصل السعر إلى المستهلك في الأسواق بمتوسط يتراوح بين 115 و120 جنيهاً، ويختلف السعر النهائي وفقاً لتكاليف النقل والتوزيع بين المحافظات.
أما عن أسعار الدواجن "الأمهات"، فقد استقرت عند 70 جنيهاً بالمزرعة، لتُباع للمستهلك بسعر يتراوح بين 80 و90 جنيهاً للكيلو.
أسعار الدواجن الساسو والبلدي ومشتقاتها
وفيما يخص الأنواع الأخرى، تراوحت أسعار الدواجن الساسو حول 116 جنيهاً بالمزرعة، لتصل إلى الأسواق بسعر يتراوح بين 120 و125 جنيهاً. وبالنسبة لمشتقات الدواجن التي يزداد عليها الطلب الرمضاني، جاءت الأسعار كالتالي:
سعر البانيه: يتراوح بين 250 و280 جنيهاً للكيلو.
سعر الأوراك: ما بين 115 و125 جنيهاً.
سعر الكبد والقوانص: استقر عند 150 جنيهاً.
سعر أجنحة الدواجن: سجل ما بين 70 و80 جنيهاً للكيلو.
أسعار الكتاكيت والبط والحمام اليوم
شملت النشرة الخدمية أيضاً أسعار الطيور الأخرى والكتاكيت، وجاءت كالتالي:
الكتكوت الأبيض (شركات): بين 19 و20 جنيهاً.
البط (المسكوفي والمولر): سجل نحو 25 جنيهاً للفرخ الصغير، بينما وصل سعر الكيلو المذبوح إلى ما بين 160 و180 جنيهاً.
زوج الحمام: سجل 180 جنيهاً.
الأرانب: استقرت عند 160 جنيهاً للكيلو.
استقرار أسعار كرتونة البيض في الأسواق
رغم تحرك أسعار الدواجن، شهدت كرتونة البيض مستويات مستقرة نسبياً:
البيض الأبيض: بين 130 و140 جنيهاً.
البيض الأحمر: بين 135 و145 جنيهاً.
البيض البلدي: بين 135 و140 جنيهاً.
الاكتفاء الذاتي وتوقعات استقرار السوق
من جانبه، أكد ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن مصر تمتلك اكتفاءً ذاتياً كاملاً من الدواجن والبيض رغم التحديات الراهنة.
كما أشار طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية، إلى أن الدولة اتخذت إجراءات استباقية لتأمين احتياجات السوق وتصدير الفائض، مؤكداً أن وزارة الزراعة تولي اهتماماً كبيراً بملف الإنتاج الداجني لضمان توافر المعروض واستقرار أسعار الدواجن خلال الفترة المقبلة.
