شهدت الأسواق المصرية وبورصة الدواجن الرئيسية، صباح تعاملات اليوم الجمعة 22 مايو 2026، تراجعًا ملحوظًا في الأسعار لأول مرة منذ عدة أسابيع.
وجاء هذا الهبوط ليعيد الاستقرار إلى الأسواق بعد موجة ارتفاعات سابقة، حيث كسر سعر كيلو الدواجن الأمهات حاجز الـ 60 جنيهًا مسجلاً مستويات غير متوقعة، بالتزامن مع تراجع كبير في أسعار مشتقات الدواجن كالبانيه والأوراك.
تحديث أسعار الدواجن اليوم في الأسواق والمزارع
وسجلت أسعار الدواجن اليوم تراجعًا واضحًا في المزارع لتصل إلى المستهلك النهائي بأسعار مخفضة، وجاءت قائمة الأسعار كالآتي:
الدواجن البيضاء: هبط سعر الكيلو في المزرعة إلى 70 جنيهًا بعد أن سجل 80 جنيهًا منذ أيام، لتصل إلى المستهلك بسعر 82 جنيهًا.
الدواجن الأمهات: سجلت انخفاضًا كبيرًا لتصل إلى 55 جنيهًا للكيلو في المزرعة، وتباع للمستهلك بسعر 68 جنيهًا.
الدواجن الساسو (الحمراء): تراجعت إلى 90 جنيهًا في المزرعة (بعد أن كانت 97 جنيهًا)، وتصل للمستهلك بسعر 105 جنيهات.
الدواجن البلدي: استقرت عند 120 جنيهًا في المزرعة، وتُباع للمستهلك بنحو 130 جنيهًا.
مفاجأة في سعر كيلو البانيه والأجزاء
انعكس هبوط أسعار الدواجن اليوم بشكل مباشر على أسعار المشتقات في محلات التجزئة، حيث جاءت الأسعار على النحو التالي:
سعر كيلو البانيه: شهد مفاجأة سارة للمواطنين حيث هبط ليتراوح بين 180 و190 جنيهًا، بعد أن كان يسجل 260 جنيهًا في وقت سابق.
سعر الأوراك: تراوح بين 80 و100 جنيه للكيلو.
الأجنحة: تراجعت لتتراوح بين 70 و80 جنيهًا للكيلو.
زوج الحمام: استقر عند 190 جنيهًا.
أسعار كرتونة البيض اليوم
بالتوازي مع هبوط أسعار الدواجن اليوم، شهدت أسعار البيض استقرارًا ملحوظًا في بورصة البيض والأسواق:
البيض الأبيض: سجل 85 جنيهًا بالجملة، ويباع للمستهلك بنحو 105 جنيهات.
البيض الأحمر: سجل 90 جنيهًا بالجملة، ويصل للمستهلك بسعر 110 جنيهات (بعد أن كان يباع بـ 140 جنيهًا).
البيض البلدي: بدأ سعره من 135 جنيهًا جملة، ويصل للمستهلك بنحو 150 جنيهًا.
اتحاد منتجي الدواجن يكشف الأسباب ويحذر
ومن جانبه، علق الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، على حركة الأسواق الحالية، نافيًا ما يتردد حول وصول كرتونة البيض إلى 70 جنيهًا، وموضحًا أن السوق يحكمه آليات العرض والطلب.
وأشار الزيني إلى أن الإنتاج شهد زيادة بنسبة 20% مقارنة بالعام الماضي، مما دفع الأسعار للتراجع إلى مستويات قد تكون أقل من التكلفة الفعلية في بعض الأحيان؛ حيث انخفض سعر الكرتونة بالمزرعة من 155 جنيهًا العام الماضي إلى ما بين 90 و95 جنيهًا حاليًا.
وحذر نائب رئيس الاتحاد من أن استمرار البيع بأقل من التكلفة يمثل ضغطًا كبيرًا قد يهدد بخروج بعض المربين والمنتجين من المنظومة، مؤكدًا في الوقت ذاته أن انخفاض الأسعار الحالي أسهم في إنعاش معدلات الاستهلاك وزيادة الإقبال من المواطنين.
