شهدت أسعار الدواجن في الأسواق المحلية، خلال تعاملات اليوم السبت، موجة من الانخفاضات الجديدة، مدعومة بوفرة في الإنتاج المحلي واستقرار سلاسل الإمداد. ويأتي هذا التراجع بعد تذبذبات سعرية شهدها القطاع مؤخرًا، ليبشر بمرحلة من الاستقرار السعري الذي يصب في مصلحة المستهلك النهائي.
تفاصيل أسعار الدواجن والبيض
سجلت الدواجن البيضاء تراجعًا ملحوظًا حيث وصل سعر الكيلو في المزرعة إلى 88 جنيهًا، ليصل إلى المستهلك بمتوسط 100 جنيه. وفي المقابل، استقرت أسعار الدواجن الأمهات عند 75 جنيهًا بالمزرعة، بينما انفردت الدواجن "الساسو" بارتفاع طفيف لتسجل 104 جنيهات بالمزرعة.
وعلى صعيد مشتقات الدواجن، شهدت الأسواق ما يلي:
البانيه: بدأ السعر من 200 جنيه ويصل إلى 260 جنيهًا حسب المنطقة.
الأوراك: تراوحت بين 90 و110 جنيهات للكيلو.
بيض المائدة: سجلت الكرتونة (الأبيض) انخفاضًا لتباع للمستهلك بـ 95 جنيهًا، والبيض الأحمر بـ 100 جنيه.
استقرار الأعلاف ووفرة الإنتاج
أرجع سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالجيزة، هذا الاستقرار إلى توافر الأعلاف بالأسواق، مشيرًا إلى أن سعر الطن يتراوح حاليًا بين 22 و24 ألف جنيه، وهو انخفاض كبير مقارنة بفترات الأزمات السابقة التي تجاوز فيها السعر حاجز الـ 35 ألف جنيه نتيجة تحديات العملة الأجنبية.
"القطاع يعيش حالة من التوازن القوي، ولا توجد أي أزمات تتعلق بمدخلات الإنتاج في الوقت الراهن." – سامح السيد
طفرة في التصدير وفتح أسواق خارجية
وفي سياق متصل، أكدت شعبة الدواجن أن الإنتاج المحلي يمر بأقوى حالاته، حيث يوجد فائض يومي كبير سمح لمصر بفتح آفاق تصديرية جديدة. وأوضح رئيس الشعبة أنه تم بالفعل تصدير شحنات من الدواجن إلى كل من قطر والكويت، مع استمرار المفاوضات الجارية حاليًا لتدشين خطوط تصديرية نحو دولة الإمارات العربية المتحدة.
العوامل الاقتصادية المؤثرة
ورغم الانخفاض الحالي، أشارت التقارير إلى أن الفارق السعري مقارنة بسنوات ما قبل 2020 يعود بشكل أساسي إلى المتغيرات الاقتصادية العالمية، وارتفاع تكاليف الأدوية واللقاحات البيطرية التي قفزت بنسبة تصل إلى 300%، بالإضافة إلى تحرك سعر صرف الدولار الذي استقر رسميًا عند مستويات 52.69 جنيهًا.
