الطبق بكام.. أسعار البيض الأحمر والبلدي اليوم الخميس 16-5-2024

تراجعت أسعار البيض في الأسواق المحلية، حيث وصل سعر طبق البيض اليوم إلى 125 جنيهًا للمستهلك النهائي، وهو أدنى سعر تم تسجيله خلال الفترة الحالية. وانخفضت الأسعار بما يزيد عن 60 جنيهًا خلال أقل من شهرين، وفقًا لتصريحات الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن بغرفة القاهرة التجارية. وأشار السيد إلى أن سعر كرتونة البيض يبلغ اليوم 125 جنيهًا للمستهلك النهائي، ويتم بيعها في المزارع بسعر 115 جنيهًا. وأوضح أن هذا التراجع في الأسعار لم يحدث منذ حوالي 7 أشهر، ومن المتوقع أن تستمر الفترة الحالية في شهد المزيد من التراجع بسبب الكميات الكبيرة المتاحة في الأسواق. وأرجع السيد أسباب تراجع أسعار البيض إلى توافر المزيد من الإنتاج بسبب دخول قطعان جديدة في عملية الإنتاج، بالإضافة إلى توافر الأعلاف في الأسواق بعد الإفراج عنها جمركيًا مؤخرًا، واستقرار الأحوال الجوية وتراجع حالات وفاة الدواجن. ويجدر بالذكر أن مصر تعد منتجة للبيض بكميات كبيرة، حيث تنتج حوالي 14 مليار بيضة سنويًا، وتحقق الاكتفاء الذاتي وتمتلك فائضًا يمكن تصديره.