شهدت أسعار الدواجن والبيض بالبورصة والأسواق المصرية تراجعاً ملحوظاً، اليوم الأربعاء 5 أغسطس 2026، حيث انخفضت أسعار مختلف الأصناف بالتزامن مع هدوء واستقرار أسعار البيض. ويرجع هذا الانخفاض الحاد إلى الطفرة الإنتاجية التي حققها قطاع الثروة الداجنة مؤخراً، حيث ارتفعت معدلات الإنتاجية بنسبة تتراوح بين 20% و25%.
أسعار الدواجن والبيض
وسجل سعر كيلو الدواجن البيضاء بالمزرعة نحو 58 جنيهاً لتصل للمستهلك بسعر 72 جنيهاً، واستقرت أسعار الدواجن الأمهات عند 42 جنيهاً بالمزرعة لتصل إلى 55 جنيهاً للمستهلك. وفي المقابل، سجل سعر كيلو الدواجن الساسو (الفراخ الحمراء) 87 جنيهاً بالمزرعة لتصل إلى 97 جنيهاً بالأسواق، فيما بلغ سعر كيلو الفراخ البلدي بالمزرعة 120 جنيهاً وتصل للمستهلك بسعر 130 جنيهاً.
انخفاض أسعار المشتقات وكرتونة البيض
وانعكس تراجع الدواجن على أسعار المشتقات؛ حيث انخفض سعر كيلو البانيه بنحو 40 جنيهاً ليتراوح بين 170 و190 جنيهاً بدلاً من 200 جنيه. وتراوح سعر كيلو الأوراك بين 70 و90 جنيهاً، والأجنحة بين 70 و80 جنيهاً، بينما سجل زوج الحمام 190 جنيهاً.
وعلى صعيد سوق البيض، واصلت الأسعار هبوطها لتسجل كرتونة البيض الأحمر 70 جنيهاً جملة وتباع للمستهلك بسعر 100 جنيه بعدما كانت تباع سابقاً بـ 140 جنيهاً. واستقرت كرتونة البيض الأبيض عند 70 جنيهاً جملة وتصل للمستهلك بسعر 90 جنيهاً، في حين سجلت كرتونة البيض البلدي 100 جنيه جملة وتصل للمستهلك بـ 110 جنيهات.
تحركات حكومية ودعم لوجستي لتطوير صناعة الدواجن
وفي سياق متصل، التقى علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، بالمهندس محمود العناني رئيس الاتحاد العام لمنتجي الدواجن وممثلي كبرى الشركات العاملة بالقطاع، بحضور المهندس مصطفى الصياد نائب الوزير، للوقوف على مستجدات الصناعة وتوفير الدعم اللوجستي اللازم.
وأكد وزير الزراعة أن صناعة الدواجن تمثل دعامة أساسية للأمن الغذائي القومي، مشدداً على التزام الدولة بتقديم التسهيلات التمويلية وفتح أسواق تصديرية جديدة لاستيعاب الفائض المحلي. وكشف فاروق عن تحقيق طفرة إنتاجية كبرى، حيث ارتفع إنتاج الطيور ليصل إلى 1.6 مليار طائر بنسبة نمو 14% مقارنة بالعام الماضي، كما ارتفع إنتاج بيض المائدة إلى 16.5 مليار بيضة بزيادة تجاوزت 14%.
ووجه الوزير بسرعة تحريك الملفات التصديرية وتحديث قواعد البيانات الرقمية للقطاع بشكل دوري. كما بحث اللقاء سبل دعم المربين بالتعاون مع البنك الأهلي المصري والبنك الزراعي المصري لتمويل تطوير عنابر التربية وتحويلها إلى النظام المغلق لرفع الكفاءة الإنتاجية وتقليل الهدر.
