منوعات
تعرف علي طريقة تحضير الرقاق الطري على البوتاجاز
تقترب أيام الاحتفال بعيد الأضحى المبارك، ويعد الرقاق والفتة من أبرز الأطباق التي تزين السفرة المصرية في هذه الفترة، ونستعرض معكم في موقع 
، طريقة تحضير الرقاق الطري في المنزل بدلاً من شرائه من الأفران.
مكونات تحضير الرقاق الطري في المنزل
– 4 أكواب دقيق
– 3 ملاعق كبيرة سمنة
– ماء
– رشة ملح
– رشة سكر
الحشو
– لحمة معصجة
– سمنه جبنة
– موتزاريلا.
طريقة تحضير الرقاق الطري في المنزل
لتحضير الرقاق الطري على البوتاجاز، يمكن اتباع الخطوات البسيطة التالية:
- قم بمزج 4 أكواب من الدقيق، 3 ملاعق كبيرة من السمنة، رشة ملح، ورشة سكر في وعاء.
- أضف الماء تدريجياً إلى الخليط واعجنه حتى تتكون عجينة.
- شكل العجينة إلى كرات صغيرة واتركها ترتاح لبعض الوقت، ثم قم بفردها باستخدام النشابة.
- احشِ الرقاق المفروش باللحمة المعصجة والجبنة، ثم قم بطيه.
- قم بدهن الرقاق بالسمنة واقلبه في طاسة على النار حتى ينضج.
- قدم الرقاق الطري واستمتع بتناوله مع أفراد عائلتك.
