تعد
البيتزا من الأكلات المفضلة للعديد من الأشخاص، وخاصة طلاب المدارس ويمكن تحضير البيتزا في المنزل بخطوات سهلة وسريعة ، وينشر
مكونات وطريقه عمل
البيتزا
مكونات عجينة البيتزا السريعة
ملعقة كبيرة سكر.
2 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
5 كوب دقيق.
2 كوب ماء دافىء للعجن.
2 ملعقة كبيرة حليب بودرة.
نصف كوب زيت زيتون.
طريقة عمل البيتزا السريعة
نخلط 3 كوب من الدقيق مع الماء الدافىء، السكر والخميرة والحليب بالملعقة أو الخلاط.
نترك الخليط 10 دقائق حتى يستريح ، ونضيف باقي أكواب الدقيق وزيت الزيتون، بعد ذلك يتم تشكيل العجين لقطع صغيرة، ويتم وضع الحشو المطلوب سواء من الجبن، الزيتون، الفلفل أو أي مكونات، وتدخل للفرن على الفور لتكون جاهزة على وجبة الإفطار.
خطوات طهي البيتزا بالمقلاة
غطِّ المقلاة، وضعها على النار بدرجة حرارة متوسطة.
اتركها مدّة 10 دقائق، ثم اكشف الغطاء عنها، واتركها 3 دقائق أخرى ، أخرج البيتزا من المقلاة، وضعها على لوح للتقطيع.
اتركها تبرد مدّة 5 دقائق، ثم رش فوقها الريحان الطازج.
قطّع بيتزا المقلاة إلى عدّة قطع متساوية، وقدّمها دافئة.
ملاحظات اخصائية التغذية
تحتوي البيتزا في مكوناتها على جبنة الموازريلا الذي قد يساعد تناولها في الحفاظ على صحة الأمعاء والجهاز الهضمي، وذلك لاحتوائها على بكتيريا البروبيوتيك المفيدة.
يُنصح بتناول الجبنة لمحتواها الغني بأحماض أوميغا 3 الدهنية ومضادات الأكسدة الضرورية لتعزيز صحة الدماغ، وتقليل خطر الإصابة بالتنكس العصبي المرتبط بالتقدّم بالعمر.
تجنب الإفراط في تناول الوصفة، لارتفاع محتواها بالسعرات الحرارية والدهون والكربوهيدرات، لتجنب ارتفاع الوزن أو الإصابة بالسمنة.
