طريقة عمل كيكة الشوكولاتة زي المحلات.. المكونات والمقادير

تعتبر كيك ألشكولاته واحدة من ابرز الوصفات التي يفضل تناولها العديد من الصغار والكبار، بالطبع ارتفعت أسعار الحلوي الجاهزة ارتفاعا ملحوظا، مما جعل العديد من الأمهات يتجهون إلي عملها بالمنزل ولكن يوجد لديهم بعض العقبات مثل بانها لم يحصلوا علي كيك هشه ولذيذة مثل الجاهزة وينشر المقادير وطريقة تسويتها في البيت من اجل تقديمها لأفراد الأسرة.

تتمثل أبرز الخطوات الواجب اتباعها للقيام بتحضير كيك الشوكلاته، وفقًا لما يلي: أولا:قم بخلط الحليب، الزيت، السكر، الكاكاو جيدا، ثم قم بسكب كوب من الخلي ووضعه في الثلاجة. ثانيا: أضع البيض، الفانيليا ثم قم بخلطهما مع باقي المكونات الموجودة بالخلاط. ثالثا: قم بوضع الدقيق، البيكنج بودر، ملعقتين النشأ، في وعاء عميق،ثم اسكب المكونات السائلة علي الجافة وقم بالتقليب في اتجاه واحد حتي تتأكد تماما بأن جميع المكونات امتزج في بعضهما البعض، ملحوظة اذا لاحظت أن قوام الكيك ثقيل للغاية يمكنكم تخفيف القوام بوضع نصف كوب من الماء المغلي مع التقليب لكي يتم الحصول علي قوام مناسب. رابعا: ينبغي تسخين الفرن قبل دخول صنية الكيك، ثم قم بضبط النار علي درجة حرارة متوسطه وإدخال الصنية في الرف الاوسط لمدة 25 دقيقة، بعد ذلك إختبر الكيك بعود من الأستيك اذا تم إخراج الأستيك نظيفا دون أي مكونات من الكيك عليه علي الفور قم بإطفاء الفرن وترك الكيك بالفرن لمدة 5 دقائق، ثم قم بإخراجها ووضع كوب الشوكلاته السائلة التي قمنا بتحضيرها مسبقا عليها وتقطيعها وتقديمها لجميع أفراد الأسرة.