يعد الشيبسي من أكثر التسالي التي يعشقها الكبار والصغار، لكنه غالبًا ما يرتبط بالأطعمة الجاهزة الغنية بالزيوت والمواد الحافظة، لذلك يفضل الكثيرون تحضيره في المنزل بطريقة صحية تضمن جودة المكونات وتقليل الدهون،ومن الطرق السهلة والسريعة، طريقة الشيبسي في الميكروويف التي تقدمها الشيف ساندرا مكاري، والتي لا تحتاج إلى قلي أو مجهود كبير.
تتميز وصفة الشيبسي بأنها خفيفة وسريعة التحضير، حيث يمكن إعدادها في أقل من نصف الساعة باستخدام البطاطس وبعض التوابل، مما يجعلها خيارًا مثاليًا كوجبة خفيفة صحية أو تسلية سريعة في أي وقت، كما أنها مناسبة لمن يتبعون نظامًا غذائيًا ويرغبون في تقليل الزيوت.
مقادير تحضير الشيبسي
- بطاطس مقطعة شرائح رفيعة جدًا.
- ملح.
توابل حسب الرغبة.
طريقة تحضير الشيبسي في المنزل
- تقشر البطاطس وتقطع إلى شرائح رفيعة جدًا باستخدام سكين حاد أو مبشرة.
- ترص الشرائح في طبق مناسب للميكروويف بشكل متساوي دون تكدس.
- يمكن رش القليل من الملح أو التوابل حسب الرغبة.
- يوضع الطبق في الميكروويف لمدة دقيقة تقريبًا أو حتى تصبح الشرائح مقرمشة.
- تخرج وتترك قليلًا لتبرد، ثم تقدم.
