تتجه أنظار المواطنين إلى موائد الاحتفال التي تعكس ثقافة كل دولة وتاريخها الاجتماعي، حيث تمتزج النكهات الدافئة بالعادات المتوارثة، لتخلق طقوسا سنوية ينتظرها الملايين بشغف ، وينشر
أشهر
أكلات الكريسماس.
تعد أكلة مخ القرد هى واحدة من أغرب الأكلات التي يتناولها الناس حول العالم وخاصة في الصين و أسيا الجنوبية وبعض مناطق إفريقيا، حيث يقومون بأكلها مباشرة بعد إستخراج المخ من جمجمة القرود بعد تقطيعه بألة حادة.
في فرنسا يتناولون أغلب الأطعمة الفاخرة خلال الاحتفال بالكريسماس، حيث يعدون أطباق الأوز، والسلمون المدخن، والمحار، والديك الرومي المحشو، والدجاج المشوي، ويتم حجز كافة الطاولات في المطاعم الكبرى، حيث يحتفل أغلب الفرنسيين خارج المنزل، لذلك سيكون من المستحيل الحصول على طاولة في هذا التوقيت.
ومن الأطباق الرئيسية في الكريسماس هو ديدان الموبان على نطاق واسع بين سكان جنوب إفريقيا ويتم حصادها في أواخر شهر نوفمبر، على الرغم من أن هذه ليست طعام عيد الميلاد عادةً، إلا أنه نظرًا لتوافرها الموسمي، فإن هذه الديدان متاحة فقط خلال وقت الكريسماس.
هذه الديدان مقلية بالبصل والطماطم والفلفل، بدأ الناس في جنوب أفريقيا بتناول هذه الديدان بدافع الضرورة، لكن لاحقًا اكتشف الجميع أنها غنية جدًا بالمواد المغذية.
