حذرت وزارة الصحة والسكان، من تناول مشروب العرقسوس على وجبة الإفطار في شهر رمضان المبارك، لما يسببه من أضرار خطيرة، خاصةً عند بعض الفئات ، مثل ارتفاع ضغط الدم، وانخفاض مستويات البوتاسيوم، وعدم انتظام ضربات القلب، ومشكلات بالولادة وذلك عند تناوله بكميات كبيرة، أو لفترات طويلة من الزمن ، ويعرض"
"الفئات الممنوعة من شرب العرقسوس وأضراره.
أوضح استشاري التغذية العلاجية عماد الدين فهمي أنه لا يجب الهلع من تحذير هيئة الدواء المصرية، مشيرا إلى أن العرقسوس شجرة لها جذور وأوراق وثمار، وهي معروفة منذ أكثر من 3 آلاف عام، وقد اعتاد الناس على استخدامها مضيفا أن لها فوائد متنوعة:
يحتوي العرقسوس على نسبة عالية من الفلافونويدات "بالإنجليزية: Flavonoid" وهي تعد من المواد المضادة للأكسدة والمضادة للالتهاب، كما أنها تعزز من صحة الجهاز المناعي.
اعتمد الطب البديل على العرقسوس في علاج حالات الكحة والإمساك وقرحة المعدة، والقولون.
يوصف العرقسوس لبعض حالات التهاب المفاصل، وللسيدات اللاتي تعانين مع انقطاع الطمث.
يحتوي العرقسوس على فيتامين ب 1 و2 و3 ، فضلا عن الحديد والسلينيوم والزنك.
كل 100 غرام من العرقسوس يحتوي على قرابة 1350 مللي بوتاسيوم.
أضرار العرقسوس وتحذير هيئة الدواء المصرية
المشكلة تحدث عند الإسراف في تناول العرقسوس، فليس هناك ضرر بالنسبة للشخص السليم صحيا الذي يتناول العرقسوس بنسب معتدلة، لأن الجسم قادر على تعويض ما يفقده من بوتاسيوم في هذه الحالة، فجسم الإنسان مصمم لضبط وتعويض ما يحتاجه، وإعادة الأوضاع لمسارها الطبيعي.
الأزمة تكمن في الإفراط في شرب العرقسوس، خاصة بالنسبة لمرضى الضغط، ومن يتناولون علاجات تعمل على خفض نسبة البوتاسيوم في الجسم، خاصة وأن العرقسوس يقوم أيضا بخفض نسبة البوتاسيوم.
عند تكسير الإنزيم يتوقف عن العمل فتزيد نسبة الكورتيزول في الكلى، ما يدفع الكلية لإعادة امتصاص الصوديوم والتخلص من البوتاسيوم، وبالتالي ترتفع نسبة الصوديوم، كما تنخفض نسبة البوتاسيوم.
انخفاض نسبة البوتاسيوم وارتفاع الصوديوم يؤدي لحدوث أعراض أهمها: خلل في مستوى السوائل بالجسم فتحبس المياه والسوائل والملح بالجسم، إضافة إلى ارتفاع ضغط الدم، وزيادة ضربات القلب، ومشكلات بالبول، فضلا عن انخفاض الرغبة الجنسية، كما يمكن أن يؤثر ذلك على الحوامل والأطفال.
