طريقة عمل البشاميل الجوسي الكريمي .. المكونات المقادير

تعد المكرونة بالبشاميل من الأكلات المعروفة التى تتميز بقوام كريمي جوسي، وبها عناصر غذائية عالية، وطريقة تحضيرها سهلة وبسيطة، لذلك ينشر طريقة تحضيرها فى البيت بمكونات بسيطة وبأسرار المطاعم.

اولا نبدأ بخطوة سلق المكرونه من خلال وضع وعاء على النار به ماء حتى تصل لمرحلة الغليان ثم نضيف المكرونة إلى الماء المغلي ونتركها حتى قرابة النضج، مع التقليب من حين لآخر، وبعدها يتم تصفيتها جيدا. بعد ذلك، في مقلاة على نار متوسطة، ضعي ملعقة من الزيت وأضيفي البصل المفروم، وقلبيه حتى يذبل ثم نضيف الفلفل الأخضر وقلبي حتى يذبل ثم نضيف اللحم المفروم، ثم التوابل، واتركيه حتى ينضج تماماً