منوعات
طريقة عمل الكبدة المشوية على الفحم
تزايد البحث عن طريقه عمل الكبدة المشوية وتعتبر الكبدة المشوية على الفحم من أشهى الأطباق والاكلات المصرية، وهى الأكلة التى تحب ربات البيوت أن تتعرف على طريقة عملها ، وينشر 
فى السطور التالية طريقه عمل الكبدة المشوية على الفحم.
مكونات طبق الكبد المشوية
نصف كيلو كبدة مقطعة شرائح
ملعقة كبيرة زيت زيتون
فلفل حار مقطع شرائح
مقادير التتبيلة
عصير بصلة متوسطة
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
نصف ملعقة صغيرة كسبرة جافة مطحونة
نصف ملعقة صغيرة بودرة بصل
ملعقة صغيرة كمون مطحون
عصير 2 ليمونة
ملح
طريقة عمل الكبدة المشوية على الفحم
اخلطى مقادير التتبيلة مع الكبدة واتركيها تتبل نصف ساعة
جهزى الفحم حتى يتم تتبيل الكبدة
يفضل أن يتم شويها على شبكة من السلك
تترك على النار من خمس إلى 10 دقائق
رشى عليها بقدونس طازج عند التقديم.
