يعتبر ساندوتش
شاورما البطاطس من ألذ الساندوتشات التي يمكننا إعدادها في المنزل لأطفالك وطريقة إعدادها سهلة وبسيطة ومكوناتها تتواجد في كل منزل وتعتبر هذه الأكلة المفضلة لدى الكثير من الناس لأنها تتمتع بمذاق رائع وفوائد صحية متعددة ويمكننا إعدادها بعدة طرق مختلفة مثل ساندوتش شاورما الدجاج أو اللحم أو البطاطس ، وينشر
طريقة عمل
شاورما البطاطس السورية، من الوصفات السهلة واللذيذة
المكونات لطريقة عمل شاورما البطاطس السورية
1 كيلو بطاطس مقشرة ومقطعة شرائح رفيعة
1/2 كوب زيت نباتي
1 بصلة كبيرة مفرومة
3 فصوص ثوم مفرومة ناعماً
1 ملعقة صغيرة بهارات شاورما (تتكون من الكمون والقرفة والبهارات الأخرى ، ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
عصير ليمونة واحدة
شرائح طماطم وخس للتقديم
طريقة عمل شاورما البطاطس السورية
سخن الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة. أضف البصل المفروم وقلب حتى يصبح شفاف ومذهب اللون.
أضف الثوم المفروم وبهارات الشاورما والملح والفلفل. قلب المكونات معا لمدة دقيقتين حتى تفوح الروائح.
أضف شرائح البطاطس إلى المقلاة وقلب برفق حتى تتغطى جميع الشرائح بالتتبيلة.
اخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة واطهي البطاطس لمدة 15-20 دقيقة، مع التقليب المستمر، حتى تصبح طرية وذهبية اللون.
رش عصير الليمونة على البطاطس واستمر بالتحريك لمدة دقيقتين.
قدم الشاورما الساخنة مع شرائح الطماطم والخس.
يمكن إضافة الصنوبر المحمص أو أي إضافات أخرى حسب الرغبة.
مكونات الثومية
رأس ثوم مقشر ومفروم
ملعقة كبيرة من الملح
نصف كوب من عصير الليمون
كوب من زيت الزيتون
كوب من الزيت النباتي
طريقة تحضير صوص الثومية في المنزل
نحضر الخلاط الكهربائي ونضع به الثوم وعصير الليمون والملح وزيت الزيتون ثم نبدأ نخلطهم جيدا مع بعضهم البعض ثم نضيف الزيت النباتي مع الخليط بالتدريج ونستمر في التقليب حتى تتجانس جميع المكونات ويصبح قوامها كريمي وبذلك تصبح جاهزة للتقديم.
