انهيار جديد في أسعار الدواجن بالأسواق.. وتراجع الكيلو إلى 57 جنيهًا بالمزارع

شهدت أسعار الدواجن في المزارع والأسواق المصرية تراجعاً ملحوظاً جديداً خلال تعاملات اليوم، الأحد 19 يوليو 2026، وذلك استمراراً لموجة الانخفاضات الناتجة عن زيادة المعروض ووفرة الإنتاج المحلي؛ إثر التوسعات الإنتاجية التي اتخذها المنتجون خلال الأشهر الماضية.

​تراجع أسعار الدواجن البيضاء والساسو

​عادت أسعار الدواجن البيضاء في المزارع لتسجل مستوى 57 جنيهًا للكيلو، ليراوح سعرها للمستهلك النهائي في الأسواق بين 67 و70 جنيهًا، وذلك باختلاف المناطق وتكاليف النقل والتوزيع. 

كما سجلت أسعار الدواجن "الساسو" 77 جنيهًا في المزرعة، لتصل إلى المستهلك بسعر يتراوح بين 87 و90 جنيهًا، في حين استقرت أسعار الدواجن الأمهات عند 45 جنيهًا للكيلو في المزرعة، وتباع للمستهلك بـ 55 إلى 60 جنيهًا.

​طفرة في الإنتاج المحلي والتصدير

​أكد الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة، أن قطاع الدواجن يشهد وفرة كبيرة في الإنتاج تمكنت الدولة بفضلها من التوسع في التصدير لنحو 35 دولة شملت البيض المخصب، أمهات الدواجن، الدواجن المجمدة، وبيض المائدة. 

وأضاف أن إجمالي إنتاج مصر بلغ نحو 1.6 مليار طائر بزيادة ملحوظة عن العام الماضي، فيما حقق إنتاج بيض المائدة نمواً بنسبة 14% ليصل إلى 16 مليار بيضة، مشيراً إلى أن القطاع يستوعب 3.5 مليون عامل باستثمارات لا تقل عن 200 مليار جنيه.

​من جانبه، شدد السيد ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، على أن مصر تمتلك اكتفاءً ذاتياً كاملاً من الدواجن والبيض رغم كافة التحديات والأزمات غير المسبوقة التي واجهتها الصناعة مؤخراً.

​أسعار أجزاء الدواجن والبيض اليوم

​وفيما يلي رصد شامل لأسعار الدواجن ومشتملاتها في الأسواق اليوم الأحد:

• ​سعر كرتونة البيض: تراوح البيض الأبيض والأحمر بين 100 و110 جنيهات، والبلدي بين 120 و130 جنيهًا.

• ​سعر البانيه والأوراك: سجل كيلو البانيه بين 190 و220 جنيهًا، والأوراك بين 70 و75 جنيهًا، والكبد والقوانص 130 جنيهًا.

• ​أسعار الطيور الأخرى: تراوح سعر كيلو البط بين 140 و160 جنيهًا، والأرانب 150 جنيهًا، وزوج الحمام 160 جنيهًا، والأجنحة بين 45 و55 جنيهًا.

​بورصة الكتاكيت والبط

​شهدت أسعار الكتاكيت استقراراً ملحوظاً؛ حيث سجل الكتكوت الأبيض (شركات) بين 8 و10 جنيهات، والكتكوت الساسو والفيومي 6 جنيهات، والبلدي الحر بين 6 و7 جنيهات. وعلى صعيد أسعار البط، سجل المسكوفي والمولر 25 جنيهًا، والبيور 20 جنيهًا، بينما سجل السمان (عمر أسبوعين) 8 جنيهات.