شهدت الأسواق المصرية اليوم، الأحد 12 يوليو 2026، تباينًا ملحوظًا في أسعار الدواجن؛ حيث بدأت أسعار الفراخ البيضاء في العودة للارتفاع النسبي مجددًا داخل المزارع بعد موجة هبوط كبيرة شهدتها الأيام الماضية، في حين واصلت أسعار المشتقات مثل البانيه والأوراك، بالإضافة إلى كرتونة البيض، تسجيل تراجعات وانخفاضات ملحوظة بمحلات التجزئة لتخفف العبء عن كاهل المستهلكين.
تحديث أسعار الدواجن في الأسواق والمزارع اليوم
وفقًا لآخر تحديثات بورصة الدواجن اليوم، فقد جاءت أسعار البيع بالتفصيل على النحو التالي:
الفراخ البيضاء: عاودت الارتفاع لتسجل 67 جنيهًا للكيلو في المزرعة (بعد أن كانت قد هبطت إلى 62 جنيهًا)، لتصل إلى المستهلك النهائي بسعر يتراوح حول 78 جنيهًا.
الفراخ الساسو (الحمراء): سجلت تراجعًا كبيرًا لتصل إلى 80 جنيهًا في المزرعة بدلًا من 97 جنيهًا، وتباع للمستهلك بسعر 87 جنيهًا.
الفراخ البلدي: انخفض سعر الكيلو في المزرعة إلى 105 جنيهات، وتصل للمستهلك بسعر 120 جنيهًا.
أمهات الدواجن: استقرت عند 43 جنيهًا للكيلو في المزرعة، وتباع للمستهلك بسعر 57 جنيهًا.
انخفاض أسعار البانيه وأجزاء الفراخ
انعكست الانخفاضات السابقة بشكل مباشر على أسعار المشتقات في محلات الطيور لتسجل تراجعًا يقارب 40 جنيهًا في الكيلو الواحد:
كيلو البانيه: تراجع ليتراوح ما بين 160 و 180 جنيهًا (بعد أن كان يسجل 200 جنيه).
الأوراك: تراوحت من 70 إلى 90 جنيهًا للكيلو.
الأجنحة: سجلت ما بين 70 و 80 جنيهًا للكيلو.
زوج الحمام: استقر عند 190 جنيهًا.
أسعار كرتونة البيض اليوم (جملة وقطاعي)
شهدت كرتونة البيض هبوطًا حادًا في الأسواق مقارنة بالفترات الماضية وجاءت الأسعار كالآتي:
البيض الأحمر: 70 جنيهًا جملة، ويصل للمستهلك بسعر 100 جنيه (بعدما كان يسجل 140 جنيهًا).
البيض الأبيض: 70 جنيهًا جملة، ويباع للمستهلك بنحو 90 جنيهًا.
البيض البلدي: 100 جنيه جملة، ويصل للمستهلك بنحو 110 جنيهات.
اتحاد منتجي الدواجن يطالب بالتدخل لإنقاذ الصّناعة من "تخمة الإنتاج"
من جانبه، أطلق الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، نداءً عاجلاً للحكومة بضرورة التدخل السريع لحماية صناعة الدواجن من الخسائر المتلاحقة الناتجة عن انهيار الأسعار الحالية. وطالب "الزيني" الدولة بامتصاص فائض الإنتاج المحلي وتخزينه ضمن الاحتياطي الاستراتيجي لضمان توازن السوق وحماية المربين من الإفلاس.
"كما تلجأ الدولة إلى الاستيراد في وقت الأزمات ونقص المعروض، فمن المنطقي أن تتدخل للشراء من المنتج المحلي في أوقات الوفرة وتراجع الأسعار، حتى لا يخرج المربون من المنظومة، ونستيقظ بعد أشهر على نقص حاد ودورة استيراد جديدة مكلفة".
— د. ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن
وشدد نائب رئيس الاتحاد على أن القطاع يحتاج إلى قرارات تنفيذية حاسمة على أرض الواقع وليس لمزيد من الاجتماعات، مشيرًا إلى ضرورة الإسراع في فتح أسواق تصديرية جديدة لاستيعاب الزيادة الإنتاجية الكبيرة وضمان استقرار هذا القطاع الحيوي الذي يمثل ركيزة أساسية للأمن الغذائي في مصر.
