تُعد القهوة من أكثر المشروبات انتشارًا حول العالم، حيث يعتمد عليها ملايين الأشخاص يوميًا للحصول على النشاط وزيادة التركيز. وتشير دراسات حديثة إلى أن تناول القهوة بكميات معتدلة قد يرتبط بفوائد صحية متعددة، خاصة فيما يتعلق بصحة القلب والأوعية الدموية، بشرط عدم الإفراط في تناولها.
لا يقتصر الكافيين على القهوة فقط، بل يوجد أيضًا في الشاي، والمشروبات الغازية، ومشروبات الطاقة، والشوكولاتة، وبعض الأدوية،
دراسة حديثة تكشف أن الشاي الأخضر يحتوي على نسبة مرتفعة من الفلافانولات المفيدة لصحة القلب، لكن الخبراء يؤكدون أنه لا يغني عن تناول الفاكهة والخضراوات
دراسة أميركية من جامعة هارفارد (نشرت في JAMA) توصلت إلى أن تناول الشاي والقهوة باعتدال يرتبط بانخفاض خطر الخرف حتى 18% للقهوة و16% للشاي، مع تباطؤ تدهور القدرات العقلية. لكن العلاقة ليست سببية، وتبقى الرياضة والغذاء الصحي والنوم الأفضل لحماية الدماغ.