قبل ما تتقدم للمعازيم.. ضبط ذبيحة تزن 570 كيلو مصابة بالسل في كفر الشيخ

وليمة تتحول إلى بلاغ

كانت الاستعدادات جارية لإقامة وليمة في أحد الأعراس بمحافظة كفر الشيخ، بعدما اشترى أحد المواطنين بقرة تمهيدًا لذبحها وتقديم لحومها للمدعوين، لكن اللحظات التي سبقت تجهيز الطعام كشفت مفاجأة خطيرة كان من الممكن أن تصل إلى موائد عشرات الأشخاص.

وبعد ذبح البقرة، لاحظ صاحبها علامات أثارت شكوكه بشأن حالتها الصحية، فلم يتعامل معها باعتبارها مجرد مشكلة في الذبيحة، وإنما بادر بإبلاغ الجهات المختصة، لتبدأ الأجهزة الرقابية والبيطرية إجراءات الفحص والتأكد من مدى صلاحية اللحوم للاستهلاك الآدمي.

فحص بيطري يكشف المفاجأة

وعلى الفور، انتقلت الأجهزة المعنية بمركز ومدينة مطوبس إلى موقع الواقعة، وجرى فحص الذبيحة من جانب المختصين بالإدارة البيطرية، للتأكد من حقيقة الحالة التي أثارت مخاوف صاحبها.

وأظهر الفحص إصابة الذبيحة بمرض السل، ليتأكد عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، وهو ما استدعى التحفظ عليها واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة لمنع وصول لحومها إلى المواطنين.

570 كيلو لحوم غير صالحة

بلغ وزن الذبيحة نحو 570 كيلوجرامًا، وهي كمية كبيرة كان من الممكن أن تُقدم ضمن الوليمة، لولا اكتشاف حالتها والإبلاغ عنها قبل وصولها إلى موائد المعازيم.

وجرى التحفظ على المضبوطات تحت تصرف النيابة العامة، لاتخاذ شؤونها القانونية، فيما بدأت الإجراءات الرسمية بشأن المخالفات التي كشفت عنها الواقعة.

مخالفات داخل محل الجزارة

وحررت الأجهزة المختصة محضرًا ضد صاحب محل الجزارة، تضمن مخالفات تتعلق بالذبح خارج المجازر الحكومية، إلى جانب حيازة وعرض لحوم غير صالحة للاستهلاك الآدمي، بإجمالي وزن بلغ 570 كيلوجرامًا.

وتأتي الإجراءات في إطار التعامل مع المخالفات المتعلقة بسلامة الغذاء، خاصة اللحوم التي تمثل أحد أكثر المنتجات الغذائية حساسية، والتي تتطلب التأكد من سلامتها منذ مرحلة الذبح وحتى وصولها إلى المستهلك.

حملة رقابية في مطوبس

جاءت الحملة تنفيذًا لتوجيهات المهندس إبراهيم مكي، محافظ كفر الشيخ، وسامح شبل، وكيل وزارة التموين والتجارة الداخلية بكفر الشيخ، والسيد حمزة، رئيس الوحدة المحلية لمركز ومدينة مطوبس.

كما تمت أعمال الحملة بناءً على توجيهات وإشراف سعد محفوظ، مدير إدارة تموين مطوبس، والدكتور الحسيني هنداوي، مدير الإدارة البيطرية، والدكتور علاء طه، مدير الإدارة الصحية، وأشرف القن، رئيس الرقابة التموينية.

حملات مستمرة لحماية المستهلك

وأكدت الأجهزة الرقابية بمطوبس استمرار الحملات على الأسواق والمنشآت الغذائية ومحال الجزارة، للتأكد من الالتزام بالاشتراطات الصحية والقانونية، وضبط أي مخالفات قد تهدد سلامة المواطنين.

وتستهدف هذه الحملات التأكد من صلاحية المنتجات المعروضة، ومواجهة تداول اللحوم مجهولة المصدر أو غير الصالحة للاستهلاك، إلى جانب اتخاذ الإجراءات القانونية تجاه المخالفين.

بلاغ من مواطن أنقذ وليمة

وتكشف الواقعة أهمية دور المواطنين في الإبلاغ عن أي علامات أو ممارسات تثير الشكوك بشأن سلامة الأغذية، خاصة أن البلاغ في هذه الحالة ساهم في تدخل الجهات المختصة قبل تقديم اللحوم للمدعوين.

وجددت الأجهزة الرقابية دعوتها للمواطنين إلى الإبلاغ عن أي مخالفات تتعلق بسلامة الغذاء أو بيع اللحوم والمنتجات مجهولة المصدر أو غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، مؤكدة استمرار الرقابة على الأسواق، وأن الحفاظ على صحة المواطن يمثل أولوية لا تهاون فيها.