​شهدت أسعار الدواجن تراجعاً جديداً ومفاجئاً مع بداية تعاملات اليوم الأحد 7 يونيو 2026، حيث وصل إجمالي الهبوط في المزارع إلى نحو 26 جنيهاً في الكيلو الواحدة، بالتزامن مع انخفاض أخير بنحو 5 جنيهات. 

ويعود هذا التراجع المستمر في أسعار الدواجن إلى زيادة المعروض بالأسواق ووفرة الإنتاج المحلي، كنتيجة مباشرة للتوسعات والقرارات التي اتخذها المنتجون قبل عدة أشهر، مما انعكس إيجابياً على المستهلكين محياً كافة الارتفاعات السابقة.

​حركة أسعار الدواجن البيضاء والأنواع المختلفة اليوم

​استقرت أسعار الدواجن البيضاء اليوم في المزارع عند مستوى 70 جنيهاً للكيلو، لتصل إلى المستهلك النهائي في الأسواق بسعر عادل يتراوح بين 80 و85 جنيهاً للكيلو، بناءً على تكاليف النقل والتوزيع واختلاف المناطق. وجاءت باهظة أسعار الدواجن والأنواع الأخرى في الأسواق على النحو التالي:

​أسعار الدواجن الأمهات: سجلت 55 جنيهاً في المزرعة، وتباع للمستهلك بسعر يتراوح بين 65 و70 جنيهاً للكيلو.

​أسعار الدواجن الساسو: تراوحت عند 90 جنيهاً بالمزرعة، لتصل إلى الأسواق بنحو 100 إلى 105 جنيهات للكيلو.

​أسعار الدواجن لقطعيات البانيه والأوراك والأجنحة

​وفي سياق متصل، انعكس هبوط أسعار الدواجن الإيجابي على أسعار المشتقات والقطعيات المختلفة داخل محلات الطيور والصاغة، وجاءت كالآتي:

​سعر البانيه: يتراوح اليوم بين 190 و220 جنيهاً للكيلو.

​سعر الأوراك: تتراوح بين 85 و90 جنيهاً للكيلو.

​سعر أجنحة الدواجن: سجل الكيلو بين 50 و55 جنيهاً.

​سعر الكبد والقوانص: استقر عند 130 جنيهاً للكيلو.

​تحديث أسعار البيض والكتاكيت في الأسواق المصرية

​بالموازاة مع استقرار أسعار الدواجن، استقرت أسعار كرتونة البيض لتباع للمستهلك بأسعار متوازنة؛ حيث سجل البيض الأبيض بين 105 و115 جنيهاً، والبيض الأحمر بين 110 و120 جنيهاً، بينما سجل البيض البلدي بين 120 و130 جنيهاً. أما على صعيد الكتاكيت، فقد سجل الكتكوت الأبيض "شركات" ما بين 18 و19 جنيهاً، والكتكوت الساسو 13 جنيهاً.

​الاكتفاء الذاتي يدعم استقرار أسعار الدواجن

​من جانبه، أكد ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن الدولة المصرية تمتلك اكتفاءً ذاتياً كاملاً من الدواجن والبيض رغم كافة التحديات والأزمات السابقة. 

وهو ما أيده طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة، موضحاً أن الإجراءات الحكومية لم تؤدِ فقط إلى استقرار أسعار الدواجن محلياً وتحقيق الاكتفاء الذاتي، بل فتحت الباب أيضاً لتصدير الفائض من منتجات هذه الصناعة الحيوية إلى الأسواق الخارجية.

تحليل السوق وأثره العميق على قطاع الدواجن

تأثير أسعار الكتاكيت على التكلفة الإجمالية للمربي

لا شك أن سعر الكتكوت يمثل حجر الزاوية في تحديد التكلفة الإجمالية لدورة إنتاج الدواجن. فمع ارتفاع أسعار الكتاكيت، يجد مربو الدواجن أنفسهم أمام تحدٍ كبير يتمثل في زيادة تكلفة بدء التشغيل، وهذا يضغط بقوة على هامش الربح المحتمل. فلو افترضنا أن المربي يشتري ألف كتكوت لحم، فإن زيادة جنيه واحد في سعر الكتكوت تعني زيادة ألف جنيه في التكلفة المبدئية، وهو مبلغ ليس بالهيّن، خاصة للمزارع الصغيرة والمتوسطة. هذا التأثير يتضاعف عندما تكون دورة الإنتاج قصيرة وتتطلب تجديد القطيع بشكل مستمر. يمكنكم الاطلاع على أسعار الدواجن اليوم السبت 6 يونيو 2026 لمعرفة كيف ينعكس هذا على أسعار المنتج النهائي.

لا يقتصر التأثير على التكلفة المباشرة للكتكوت فحسب، بل يمتد ليشمل تكاليف التغذية والرعاية البيطرية والعمالة. وكان أسعار الكتاكيت اليوم محور حديث المتابعين على منصات التواصل. فكلما ارتفعت تكلفة الحصول على الكتكوت، زادت الحاجة إلى تحقيق أقصى استفادة من كل طائر، مما يضع ضغوطًا إضافية على المربي لضمان أفضل معدلات تحويل للغذاء وتقليل الفاقد. هذا الارتباط الوثيق يجعل من الضروري متابعة كل مكونات التكلفة بعناية، بدءًا من سعر الكتكوت وصولًا إلى أسعار الأعلاف اليوم التي شهدت تباينات تلقي بظلالها على كلفة الإنتاج الزراعي.