أسعار الدواجن اليوم السبت 31 يناير 2026.. قفزة جديدة في الأسواق مع اقتراب رمضان

​شهدت أسعار الدواجن اليوم السبت 31 يناير 2026، موجة من الارتفاعات الملحوظة في الأسواق المصرية ومحال الطيور، مدفوعة بزيادة القوى الشرائية وتزايد الإقبال على الشراء بالتزامن مع موسم الأعياد والمناسبات. ويعتبر قطاع الدواجن أحد أهم مصادر البروتين التي تشغل بال الأسر المصرية، خاصة بعد التقلبات السعرية التي شهدتها الأسواق في الآونة الأخيرة.

​أسعار الدواجن والبيض اليوم في مصر

​في إطار الخدمات اليومية التي نقدمها لمتابعينا، نستعرض لكم آخر تحديثات أسعار الفراخ والبيض في بورصة الدواجن والأسواق المحلية، والتي أصبحت محل اهتمام كبير من المواطنين لمتابعة حركة البيع والشراء لحظة بلحظة.

سعر الدواجن اليوم السبت 31 يناير

وعاودت أسعار الدواجن البيضاء في المزرعة إلى للانخفاض ووصل سعر الكيلو إلي 76 جنيها بالمزرعة بعدما وصل إلى 65 جنيها منذ أيام ، أى ارتفعت 11 جنيها وتصل للمستهلك بسعر 85 جنيها، كما ارتفعت أسعار الدواجن الأمهات عند حوالى 60 جنيها للكيلو وتصل للمستهلك بسعر 72 جنيها. كما ارتفع سعر الكيلو من الدواجن الساسو "الفراخ الحمراء" لتصل إلى 100 جنيه بعدما كان سعرها 90 جنيهات وتصل للمستهلك 115 جنيهًا. بينما استقرت سعر كيلو الفراخ البلدي بالمزرعة إلى 110 جنيهات وتصل للمستهلك بسعر 130 جنيهًا.

سعر كيلو البانيه

كما ارتفع سعر كيلو البانيه بالتبعية اليوم من 180 لـ 200 جنيه في بعض المحلات. سعر الأوراك من 80 لـ 90 جنيهًا. وكيلو الأجنحة يتراوح بين 60 و 70 جنيها. سعر زوج الحمام 170 جنيهًا.

أسعار البيض

وتصل سعر كرتونة البيض الأحمر لـ 110 جملة لتصل للمستهلك بسعر 125 جنيهًا بعدما كانت تباع للمستهلك بنحو 120 جنيها. كما استقرت سعر كرتونة البيض الأبيض 110 جنيهات جملة لتباع للمستهلك بنحو 125 جنيهًا. كما يبدأ سعر كرتونة البيض البلدي 135 جنيها جملة وللمستهلك بنحو 150 جنيها.

حقيقة توافر الدواجن

ونفى المركز الإعلامي لمجلس الوزراء صحة ما تردد مؤخرًا بشأن ارتفاع سعر الدواجن نتيجة نقص المعروض منها في الأسواق، مؤكدًا أن هذه الأنباء عارية تمامًا من الصحة. وأوضح المركز الإعلامي، في بيان نشره عبر منصاته الرسمية على مواقع التواصل الاجتماعي، أنه بالتواصل مع وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، أكدت الوزارة توافر الدواجن بكميات كبيرة في مختلف الأسواق، مشيرة إلى أن معدلات إنتاج الكتاكيت من الأمهات خلال العام الجاري تفوق نظيرتها في العام الماضي. وأكدت الوزارة أن السوق المحلية تشهد وفرة في الجدود والأمهات وكتاكيت التسمين، إلى جانب توافر كميات كافية من بيض المائدة، فضلًا عن وجود مخزون استراتيجي آمن من الدواجن المجمدة داخل ثلاجات المجازر، وهو ما يساهم في استقرار السوق وعدم وجود أي عجز في المعروض.