أسعار الدواجن والبيض اليوم الأربعاء في مصر.. مفاجأة في سعر كيلو البانيه

أسعار الدواجن والبيض اليوم، ​شهدت أسواق الدواجن المصرية صباح اليوم الأربعاء 14 يناير 2026، موجة من الانخفاضات الملحوظة التي أدخلت الطمأنينة على قلوب المستهلكين، خاصة بعد فترة من عدم الاستقرار. وتأتي هذه التراجعات نتيجة زيادة الإنتاج المحلي وتحقيق الاكتفاء الذاتي، مما ساهم في هبوط سعر كيلو الدواجن البيضاء بمقدار 9 جنيهات تقريباً مقارنة بالأيام الماضية، ليسجل في المزرعة نحو 68 جنيهاً، ويصل إلى يد المستهلك النهائي بسعر يتراوح حول 83 جنيهاً.

​تحديث أسعار الدواجن الساسو والبلدي والأمهات

​في جولة داخل الأسواق، رصدنا تراجعاً في أسعار الدواجن "الساسو" أو الحمراء، حيث استقر سعر الكيلو عند 85 جنيهاً في المزرعة ويصل للمستهلك بنحو 98 جنيهاً. أما الدواجن البلدي، فقد حافظت على استقرارها عند 110 جنيهات في المزرعة لتُباع للمستهلك بـ 125 جنيهاً للكيلو. وبالنسبة للدواجن "الأمهات"، فقد سجلت انخفاضاً لتصل إلى 52 جنيهاً بالمزرعة و68 جنيهاً للمستهلك، مما يجعلها خياراً اقتصادياً للكثير من الأسر.

​أسعار البانيه والأجزاء (الأوراك والأجنحة)

​انعكس انخفاض الدواجن بشكل مباشر على أسعار المشتقات، حيث فاجأ سعر كيلو البانيه الجميع بتراجعه إلى مستويات تتراوح بين 180 و200 جنيه في معظم المحلات، بعد أن كان يتخطى هذه الأرقام مسبقاً. كما سجلت أسعار الأوراك ما بين 80 إلى 90 جنيهاً للكيلو، وتراوحت أسعار الأجنحة بين 60 و70 جنيهاً، بينما استقر سعر زوج الحمام عند 170 جنيهاً.

​أسعار كرتونة البيض اليوم (الأبيض والأحمر والبلدي)

​استقرت أسعار البيض في الأسواق تماشياً مع حركة العرض والطلب؛ حيث بلغ سعر كرتونة البيض الأبيض 110 جنيهات للجملة وتصل للمستهلك بنحو 130 جنيهاً. أما البيض الأحمر، فقد سجل 110 جنيهات جملة ليُباع للمستهلك بسعر 135 جنيهاً، وفيما يخص البيض البلدي، الذي يشهد طلباً خاصاً، فقد وصل سعر الكرتونة للجملة إلى 135 جنيهاً، على أن تصل للمستهلك بسعر 150 جنيهاً.

​مستقبل صناعة الدواجن في مصر

​أكد الخبراء في شعبة الدواجن واتحاد المنتجين أن مصر تمتلك صناعة قوية قادرة على تحقيق فائض يصل إلى 25%، مع السعي لفتح آفاق التصدير للدول العربية ومنافسة الأسواق العالمية مثل البرازيل. وأوضح المسؤولون أن تذبذب الأسعار الأخير يهدف إلى ضبط السوق لضمان عدم تعرض المنتجين لخسائر فادحة نتيجة بيع الدواجن بأقل من سعر التكلفة، مؤكدين أن استقرار أسعار مدخلات الإنتاج هو المفتاح الرئيسي لاستدامة هذه الانخفاضات قبل حلول شهر رمضان المبارك.